Elke jaar, vir meer as twee honderd jaar, is daar 'n bierfees in Duitsland (of 'n bierfees, wat ookal) - Oktoberfest. Wat kan jy sê oor hierdie vakansie? Dit is die meeste bier en die mees massiewe vakansie op die planeet. Sowat 6-7 miljoen mense - bierfans van alle lande - besoek elke jaar hierdie vakansie.
Vakansie Oktoberfest
En nou alles in orde oor die Oktoberfest-bierfees. Soos reeds genoem, tel die geskiedenis van die vakansie nou al tweehonderd jaar. Vir die eerste keer is so 'n aksie in die middel van Oktober 1810 gehou. En die rede hiervoor was die trou seremonie van die Kroonprins en Prinses Theresa van Sakse. Ter ere van die jong, is 'n groot fees gehou met die deelname van die kavalleriewagte en die weermag van Beiere. Die vakansie het 'n week geduur en was baie geliefd deur die koning. In 'n gevoel van gevoelens het hy 'n weiland beveel waarop 'n groot feesvieringe plaasgevind het, ter ere van die bruid, en die fees self word jaarliks gehou.
Hier, in die weiland van Theresienwiese, gaan die Oktober-volksfeeste ('n vertaling van die Duitse Oktoberfest) tot vandag toe. Hier is die eerste oriëntasie: waar vind Oktoberfest plaas? - in München, in die weiland van Theresa.
Oktoberfest Datums
Nou nog 'n tydelike, oriëntasiepunt - wanneer die Oktoberfest verby gaan. In daardie verre tye was dit 12 Oktober (in sommige bronne-17 Oktober). 'N Paar keer moes die vakansie om verskeie redes gekanselleer word. Sedert 1904 het dit 'n tradisie geword om 'n fees aan die einde van September - vroeg in Oktober (in München, gunstiger weer) te hou. Daarom, wanneer jy na Oktoberfest gaan, onthou die datums: die begin van die fees is 20 September, die duur is twee weke. Maar die einde van die vakansie is 'n tradisie wat streng nagekom word - die laaste Sondag van 'n bierfeë moet beslis in Oktober wees.
Om die vakansie self te hou, word ook geassosieer met die nakoming van 'n aantal tradisies. Ongetwyfeld, op die openingsdag, om 12 uur in die middag, verhef die hoofburgers van München die eerste vat met die uitroep "Uncapped!". Hierdie aksie word vergesel deur 'n twaalf keer kanonbal - die vakansie het begin! En voor die openingseremonie van die eerste vat, die optog van die leërskare van biertente, wat in die weiland van Theresa geleë is. Daar moet op gelet word dat in Oktoberfees, volgens die reëls van die fees, slegs München-brouerye kan deelneem. Elk van hierdie brouerye het sy eie tent, waarvan die bestuur dikwels 'n lang familie tradisie word. Elke tent (brouery) het sy eie eienskappe. Byvoorbeeld, uit eikehoutvate word bier slegs in die Augustiner-tent gebottel. In ander brouerye gebruik metaalvate, omhulde planke. Die Fischer-tent is bekend vir die kook van Beierse lekkerny - vis (gewoonlik forel) wat op 'n stok gebak is. Daar is 'n ongewone tradisie wat verband hou met hierdie tent. Op die tweede Maandag van die fees kom seksuele minderhede hier bymekaar. En danksy die wêreldberoemde handelsmerk bier Hofbrau, is die gewildste biertent onder toeriste 'n tent presies van hierdie brouery. Dit is ook die grootste tent by die fees en dek 'n oppervlakte van 7000 m².
'N Paar interessante feite. Vir twee weke Oktoberfest "drink" sowat 7 miljoen (!) Liter bier, "eet" ongeveer 600,000 worsies en dieselfde aantal gebraaide hoender, 65,000 varke, gebraai op 'n spoeg 84 bul.
Nie almal weet dat die Oktoberfest in Berlyn gehou word nie . Hier is ook die hoofkomponent van die vakansie heerlike bier. En daarbenewens - kilometers gebraaide worsbroodjies en peperkoek, wat dikwels nie eet nie, maar as 'n aandenkings vertrek.
Waar die Oktoberfest gehou word - in München of Berlyn - bly dit altyd 'n spesiale vakansie vir die siel en liggaam.
| | | |
| | | |
| | | |
