Somer, see, son, vrugte - hoe wil jy hê dat hierdie oomblikke nooit moet eindig nie. Maar helaas, die realiteit is erger. Die vakansie is verby, die koue kom. Maar dit beteken nie dat jy nie 'n stukkie somer kan steel op 'n koue herfsaand nie en weer in sy warm omhelsing duik. Nou sal ons jou hierin help. Ons sal jou 'n paar interessante idees gee om 'n slaai "Tropical" te maak. Laat 'n bietjie, maar jy sal weer terugkeer na die somer!
Salade "Tropiese" Met Garnale
Bestanddele vir 2 porsies:
- blokkies van pynappel - 100 g;
- kiwi - 1 stuk;
- oranje - 1,5 stuks;
- ingemaakte koring - 70 g;
- rooi aalbes - 30 g;
- Slaai blare - 4 stukke;
- ketchup - 2 eetlepels. lepels;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- sous "Tabasco" - na smaak;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- koninklike garnale - 6 stukke;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Garnale word op so 'n manier skoongemaak dat die stert en kop oorbly. Tande knoffelhuisies en braai in groente-olie. Dan verwyder ons dit, en in dieselfde olie braai die garnale vir 2 minute van elke kant af. Daarna het ons dit op 'n papierhanddoek versprei, sodat oortollige vet weg is. 'N Halwe oranje sny in skywe, verwyder die skil en sny die vleis in klein blokkies. Net so sny ons pynappel en kiwi. Slaai blare (2 stuks.) Skeur ons hande op klein stukkies, voeg rooi aalbessies en koring by. Al hierdie is 'n goeie mengsel. Berei nou die sous voor. Om dit te doen, meng mayonnaise, ketchup en Tabasco-sous. Nou is die oorblywende oranje in die helfte gesny en versigtig verwyder die pulp, sodat die vel nie beskadig word nie. Lê ons lemoenslaaiblare in die lemoen, versprei die vrugtemengsel bo-op en plaas die garnale. Sous apart bedien. Oorspronklike, pragtige en heerlike slaai is gereed!
Salade "Sweet tropiese paradys"
bestanddele:
- Aardbei - 0,5 kg;
- kiwi-vrugte - 3 stukke;
- piesang - 2 stukke;
- pynappel - 1 stuk;
- Kruisrooi (met takkies) - 200 g;
- Gekondenseerde melk - 100 g.
voorbereiding
Ons sny aarbeie in helftes. As hulle groot is, is dit moontlik om 3 of 4 dele. Pynappel skil en sny die vleis in blokkies. Op dieselfde manier doen ons met kiwi, piesangs en mango's. In 'n diep slaaibak versprei ons vrugte in lae in hierdie volgorde: pynappels, aarbeie, piesangs, kiwi, mango's. Ons het die takke van aalwyn van bo af versprei. En nou gooi ons die slaai met gekondenseerde melk. Ons stuur dit 15-20 minute na 'n koel plek. Die vrugte sal sap kry, en die slaai word net lekker. In beginsel kan jy nie die bestanddele in lae uitlê nie, maar meng net alles, dit sal nie lekker wees nie. Ook kan jy enige ander vrugte wat jy wil, byvoeg.
Salade "Tropies" met avokado en pomelo
bestanddele:
- grapefruite - 2 stukke;
- suurlemoen - 1 stuk;
- avokado's - 1 stuk;
- krapstokkies - 350 g;
- pietersieliegroen - 40 g;
- vere van groen uie - 3 stukke;
- denneboompies - 2 eetlepels. lepels;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, varsgemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Met grapefruite, skil, en verwyder dan die binneste film en bene. Dit is geriefliker om dit oor 'n bak te doen, sodat die sap daarin dreineer. Avokado word ook skoongemaak en in pulp gesny met mediumgrootte stukke. Ons gooi dit saam met suurlemoensap om die kleur te bewaar. Groen pietersielie en groen uie word fyngekap. Krapstokke sny in langwerpige strepe. Ons kombineer al die bestanddele in 'n diep bak, voeg seder neute, olyfolie, sout en peper na smaak, en meng dit goed. As jy wil, kan jy sowat 'n halwe teelepel gerasperde skil op 'n fyn rasper voeg. Ook, in plaas van olyfolie, kan 'n slaai met avokado gevul word met natuurlike tuisgemaakte jogurt of suurroom.