Liefde eksoties, so weier nie om ongewone skottelgoed te probeer om die wêreld te reis nie? Dit is belangrik om te weet dat daar produkte is wat 'n sterfgevaar het, dus is dit beter om dit te vermy.
Tydens reis probeer mense iets tradisioneel en gelyktydig ongewoon van die kos, wat kenmerkend is vir die inwoners van die land waar hulle is, probeer. Sulke gastronomiese eksperimente is natuurlik interessant, maar hulle is baie gevaarlik. Daar is 'n aantal produkte van plant en dierlike oorsprong wat op 'n persoon kan optree, soos gif, en tot die dood lei. In die meeste gevalle vind vergiftiging plaas omdat die bakkie verkeerd gekook is. Dit is dus belangrik om te weet van moontlike bedreigings om probleme te vermy.
1. Visfugu
Kom ons begin met een van die gevaarlikste lekkernye waaroor baie mense gehoor het. Dit kan in verskillende lande probeer word, en in Japan word die gereg as nasionaal beskou. Fugu word in gebraaide en gekookte vorm geëet, maar die gewildste variant is stukkies rou filet (sashimi). Eet hierdie vis is deels 'n uiterste, aangesien niemand 'n 100% waarborg kan gee dat die ete veilig sal eindig nie. Dit is belangrik dat die fuga voorberei word deur 'n professionele persoon wat weet hoe om die karkas behoorlik te verwerk om vergiftiging uit te sluit. Terloops, in Japan is daar spesiale kursusse vir kokke, waar hulle hierdie eksotiese vis leer en voorberei.
Wat is die gevaar? Dit is streng verbode om die lewer en ander interne organe van vis te gebruik, aangesien dit 'n dodelike dosis tetrodotoxien bevat. Dit is belangrik om die binnekant so versigtig moontlik te verwyder sodat dit nie beskadig word nie, anders sal die gif op die visfilette kom en die gereg sal giftig word. Tetrodotoxien verlam die spiere van 'n persoon, en dit veroorsaak 'n einde in asemhaling. Volgens statistieke het meer as 'n dekade 44 mense 'n Japannese lekkerny doodgemaak.
2. Die ouderling
'N Plant met swart bessies kan in verskillende lande gevind word. Vrugte word byvoorbeeld gebruik vir die voorbereiding van konfyt, maar dit is belangrik om te weet: daar kan uitsonderlike ryp bessies wees wat van takkies, blare en bene skoongemaak word.
Wat is die gevaar? In die bogenoemde dele van die plant en in onvoltooide vrugte bevat dit 'n gevaarlike menslike gif - sianied. Wanneer dit ingeneem word, kan dit ernstige bouts van diarree veroorsaak en die ontwikkeling van baie ander siektes wat die dood kan veroorsaak.
3. Copalhem
Die kombuis van Chukotka, om dit sag te stel, is spesifiek en die meeste geregte veroorsaak dat gewone mense skok en afkeer. As voorbeeld kan jy kopalhem bring. Om dit voor te berei, word 'n takbok nie vir 'n paar dae gevoed sodat dit 'n skoon maag het nie, en dan word dit in 'n moeras verhit. Die karkas bly daar vir 'n paar maande, en dan kan dit geëet word, en sonder hittebehandeling. Dit is moeilik om iemand te dink wat vrywillig ingestem het om hierdie gereg te proe.
Wat is die gevaar? In die vleis van die dier gedurende die maande van "kook" word 'n groot hoeveelheid kadaveriese gif opgebou, waarvan die konsentrasie dodelik vir die mens is, behalwe vir die inheemse inwoners van die noorde.
4. Pangium eetbare
In die buiteland kan jy 'n groot aantal eksotiese vrugte vind wat soms gevaarlik vir die gesondheid is. In Suidoos-Asië kan jy 'n pangium probeer, wat ook 'n vrug genoem word wat vies is.
Wat is die gevaar? In die vrugte is 'n groot hoeveelheid sianied, wat dodelik vir die mens is. Jy kan pangium eet net nadat dit behoorlik geskil en verwerk is, sodat jy dit nie direk van die boom kan eet nie.
5. Bloedige skulpvis
In China en ander Asiatiese lande is bloedmossels baie gewild (die naam word geassosieer met helderrooi kleur). 'N Ongewone kleur word veroorsaak deur die inhoud van 'n groot hoeveelheid hemoglobien. Sit mollusks in gekook of gekook.
Wat is die gevaar? Studies het getoon dat mollusks baie verskillende virusse en bakterieë bevat, byvoorbeeld hepatitis A en E, tyfuskoors, dysenterie en so aan. Baie lande, om mense van die epidemie te beskerm, het die invoer van bloedige skulpvis verbied. Die data toon dat ongeveer 15% van die mense wat gevaar het om bloedmossels te probeer besmet is met een van die bogenoemde siektes. Dit is interessant dat daar in Sjanghai selfs 'n epidemie van hepatitis A was, wat presies veroorsaak word deur hierdie gereg te eet.
6. Absinthe
Daar word algemeen geglo dat vloeistowwe baie vinniger as voedsel doodgemaak word, omdat gevaarlike stowwe vinnig in die bloedstroom ingaan. Vandag kan jy byna al die kroeë 'n hoëgehalte alkoholiese drankie bestel, wat bekend staan vir sy heldergroen kleur. Berei dit uit die sap van soet venkel of anys, wat die drank nie net 'n ongewone geur gee nie, maar ook 'n bedreiging.
Wat is die gevaar? As deel van die absinthe, is daar thujone, wat giftig is. Hierdie stof is 'n natuurlike hallusinogene en psigotropiese middel. In sommige mense kan absinthe geestelike afwykings veroorsaak, en selfs epilepsie. Mense wat van thujone afhanklik is, kan ly aan selfmoordtendense. Dit is belangrik om te verstaan dat elke persoon 'n individuele organisme het, en hoe hy reageer op die inname van psigotropiese stowwe in die liggaam, is onbekend.
7. Spider-a-ping
In Tanzanië het die plaaslike bevolking 'n lekkerny van een van die giftige tarantula spesies. Die spin is heeltemal gekook op lae hitte in 'n knoffelsous.
Wat is die gevaar? Elke jaar word verskeie gevalle van dodelike vergiftiging aangeteken, en in die meeste gevalle is dit toeriste wat nie weet dat die spin nie heeltemal geëet moet word nie. In sy tande is daar 'n gevaarlike gif, daarom moet hulle voor gebruik geskei word.
8. Die eetbare maniok
In Suid-Amerika is 'n plant wat kassa of maniok genoem word, algemeen. Dit word gekook in verskillende hittebehandelings voordat jy eet, byvoorbeeld, gestoom, geroosterd, gebraai of gekook. Die belangrikste ding is om nie die plant in sy rou vorm te eet nie, anders kan dit die dood veroorsaak.
Wat is die gevaar? Maniok eetbaar in sy rou vorm bevat 'n groot hoeveelheid linamarien, wat in die menslike liggaam verander in sianied - 'n dodelike gif. Gevalle met 'n fatale uitkoms as gevolg van die eet van hierdie plant word gereeld vasgestel, byvoorbeeld in 2005 in die Filippyne. 27 skoolkinders het gesterf ná 'n hapje wat kassa insluit.
9. Die padda-bul
As paddaspote gewild is in Frankryk, wat absoluut veilig is vir die mens, in Namibië en in 'n aantal ander Afrika-lande, is dit algemeen om 'n grasveld heeltemal te eet. Dit word op verskillende maniere gekook, maar meer dikwels word dit net by die spel gebraai.
Wat is die gevaar? Die amfibie is 'n bedreiging vir die menslike lewe voor die broeiseisoen begin, aangesien dit giftige stowwe bevat wat die dood kan veroorsaak. Die gevaarlikste is jong paddas, wat nie begin vermeerder het nie. 'N hoë konsentrasie van gifstowwe in hul liggame kan akute nierversaking in mense veroorsaak.
10. Die wortel van Rabarber
In kook word 'n rabarber gebruik, byvoorbeeld, 'n lekker en bruikbare konfyt word daarvan gebrou, maar min mense weet dat 'n plant gevaarlik kan wees. Dit gaan meer oor die wortel.
Wat is die gevaar? In die onderste gedeelte van die plant is baie oksaalsuur gekonsentreer, wat die werk van die niere negatief beïnvloed. Vergiftiging met hierdie stof word aangedui deur sulke tekens: pyn in die oë, naarheid, braking, kortasem, brandende sensasie in die mond en 'n verandering in die kleur van urine ('n rooi kleur verskyn). Daar is verskeie gevalle in die wêreld waar die gebruik van rabarberwortel die dood veroorsaak het.
11. Balut
In sommige Asiatiese lande, veral in die Filippyne, kan jy 'n gereg proe wat baie gewild is, maar in die meeste toeriste is dit walglik - balut. Dit is 'n gekookte eend eier, waarin 'n kuiken reeds gevorm is, wat die ander dag moes uitbroei. Die vrug het selfs 'n bek en vere.
Wat is die gevaar? Die reaksie van die liggaam op sulke eksotiese middels is onvoorspelbaar, en die ete kan baie ernstige gesondheidsprobleme hê.
12. Kasu Marzu
Italië is bekend vir sy kase, maar bykomend tot mozzarella, gouda en ander edele variëteite, is daar meer eksotiese lekkernye in hierdie land. In die streek Sardinië kan jy Kasu Marz-rotte kaas probeer, wat as die gevaarlikste in die wêreld beskou word.
Wat is die gevaar? In die pulp kaas is lewendige larwes kaasvlieë, wat die proses van gisting van die produk uitlok. Na die gebruik van hierdie "lekkerny" het larwes 'n mens in die dunderm, en hulle kan deur die mure beweeg, wat 'n aantal ernstige siektes veroorsaak, so dink 'n paar keer voor hierdie vreemde kaas.
13. Die jellievisse van die nomur
Nog 'n gevaarlike Japannese lekkerny. Klaarblyklik, die inwoners van hierdie land hou daarvan om hul lewens te waag deur kos te neem. Naby die kus van hierdie Asiatiese land is daar 'n groot jellievis wat tonyn eet. Dit, soos fuguvis, benodig behoorlike en deeglike behandeling, anders kan dodelike vergiftiging voorkom.
Wat is die gevaar? In die kliere van die reuse kwallen is die gevaarlikste gif, wat dodelik vir die mens is. As jy nog steeds hierdie Japannese lekkerny wil probeer, doen dit dan in goeie instellings waar professionele sjefs dit korrek sal verwerk en dit veilig maak vir die lewe.
14. Carambola
'N pragtige eksotiese vrugte is soos 'n ster, en dit kan dikwels gesien word in nageregte en cocktails, waar die lobules dien as 'n oorspronklike versiering. Vrugte is gevaarlik nie vir almal nie, maar slegs vir mense met probleme met nierwerk.
Wat is die gevaar? As die funksies van die niere stukkend is, kan selfs 100 g karambolasap tot 'n gevaarlike gif verander. Dit kan ook die breinaktiwiteit en die senuweestelsel negatief beïnvloed, en dit verhoog die risiko van dood aansienlik.
15. Sannakci
Koreane is bekend vir hul liefde vir verskillende eksotiese, so een van die tradisionele geregte van hul kombuis is sannacci. Hierdie behandel is nie vir die dowwe mense nie, want 'n bord word lewendige seekat bedien, wat met sesamolie gevloei word en met sesamsaad besprinkel.
Wat is die gevaar? Die mollusk beweeg die tentakels nie net in die skottel nie, maar ook in die mond, vas aan die mure van die orale band met sy suiers wat choking kan veroorsaak. Om probleme te vermy, is dit belangrik om deeglik op die seekat te kou. Statistieke toon dat sowat ses mense elke jaar van versmoring na soortgelyke gastronomiese eksperimente sterf.
16. Cashew Nuts
Baie kan verbaas wees om te sien in hierdie lys van populêre neute, maar hulle is nie net omdat hulle streng verbied word in hul rou vorm nie. Cashewnye wat in winkels verkoop word, is hitte behandel, en in die meeste gevalle is dit braai of stoom.
Wat is die gevaar? In rou cashewnoten is 'n giftige stof - urushiol, wat 'n sterflike gevaar vir die mens dra. Skadelike stowwe word vernietig tydens die voorbereiding van neute, en hulle word heeltemal veilig.
17. Die swam van die miskruier
Reeds die naam van hierdie produk is walglik, maar dit is 'n lekkerny in baie lande van die wêreld.
Wat is die gevaar? Dit is verbode om sampioenmis met alkohol te gebruik, aangesien 'n soortgelyke tandem ernstige probleme in die liggaam kan veroorsaak en selfs tot die dood kan lei.
18. Fesikkh
By die lentefees in Egipte Sham El Nessim, kan jy 'n ongewone en gevaarlike verrassing onder die naam Fesikkh probeer. Vir hom word die rou vis eers in die son gedroog, en deur die jaar in sout gehou. Daarna kan dit geëet word, maar niemand kan waarborg dat jy na 'n maaltyd nie in 'n hospitaal met 'n sterk vergiftiging sal kom nie.
Wat is die gevaar? Die vis kan gevaarlike bakterieë bevat wat die toediening veroorsaak. Statistieke toon dat elke jaar tientalle Egiptenare hulself in 'n hospitaal bevind weens hierdie gereg. Daarbenewens is daar verskeie gevalle waar die eet van gesoute vis noodlottig was.
19. Haukarl
Die nasionale gereg van Ysland sal vir baie mense walglik wees, maar dit is gewild, beide onder die inwoners van hierdie land, en onder toeriste wat eksotiese dinge wil probeer. Haukarl is die rukkerige vleis van die Groenland-haai, wat in 'n halwe jaar gedroog word en gedroog word.
Wat is die gevaar? Die vleis van hierdie haai is giftig omdat dit 'n groot hoeveelheid ureum bevat. Dit is te wyte aan die feit dat sy nie niere en ureter het nie, dus word gifstowwe in die vel afgeskei en haar vergiftig. Om van die gif ontslae te raak, word stukke haai in spesiale houers met gate geplaas waarin dit vloei. In hierdie geval kan jy nie seker wees dat die vleis ná ses maande droog heeltemal veilig sal wees nie. Dit is opmerklik dat die reuk daarvan ook nie baie aangenaam is nie.
20. Krabbel
Baie sal nie saamstem as hulle die gewilde seekos in hierdie lys sien nie, aangesien dit op die spyskaart van baie restaurante voorkom. Krappe word gebak, op die rooster gekook, gekook en so aan.
Wat is die gevaar? Probleme kan ontstaan as die krap swak skoongemaak is of nie ondergekook is nie. Seelekkerny kan cholera veroorsaak, wat sterk diarree en uitdroging in die liggaam veroorsaak, en dit dra 'n lewensgevaarlike lewensgevaar.
21. Aki
In die Karibiese Eilande, byvoorbeeld, in Jamaika, is daar dikwels 'n boom aki (daar is 'n ander naam - bligh). Baie toeriste, wat rooi vrugte sien, wil hulle probeer, wat hul gesondheid in gevaar stel. Dit is belangrik om te weet dat slegs ryp vrugte gebruik kan word vir kos en sonder swart sade binne.
Wat is die gevaar? In die vlees van die ongemaklike vrugte is aki 'n gif van hipoglisien A en B. In die menslike liggaam word hierdie stof 'n gif wat Jamaikaanse emetiese siekte veroorsaak. Dit kan dehidrasie veroorsaak en tot die dood lei. Statistieke toon dat een uit die duisend mense wat hierdie eksotiese vrug probeer, kan vergiftig word. Byvoorbeeld, in 2011 is 35 gevalle aangeteken.
22. Die aapbrein
Waarskynlik die mees eksotiese dinge kan in Asiatiese lande gevind word, waar hulle baie vreemde en selfs vreeslike geregte eet. In openbare restaurante kan jy hierdie ongewone gereg probeer, soos die brein van ape. Hulle word in gekookte en selfs rou vorm bedien.
Wat is die gevaar? As mens instem om aaphoorns te probeer, neem mense risiko's, want hierdie gereg kan 'n gevaarlike siekte veroorsaak - Creutzfeldt-Jakob-siekte, wat die serebrale korteks beïnvloed. Daar is gevalle waar hierdie siekte tot die dood lei.