Tuisgemaakte Kersjoer konfyt is een van die nuttigste en volgens dieetkundiges, die nuttigste lekkernye. Berei dit op die tradisionele manier uit - liggies kook met die gesoute ryp en nie bederfde bessies wat in die bos of in die tuin versamel is nie, en nie in enige geval of op die pad nie. Hierdie produk lyk baie lekker, het 'n pikante smaak, smaak met bitter smaak. Maar dit is geensins uitgeput die voordeel van konfyt van cowberry nie, maar ook daaruit kan dit ook skade wees. En dit moet bekend wees.
Nuttige eienskappe van konfyt uit bosbessies
Die voordele van bosbessie konfyt is as gevolg van die samestelling daarvan, aangesien die bessies self baie ryk is aan biologies aktiewe stowwe. En met minimale kulinêre verwerking, byvoorbeeld, in konfyt, "vyf minute", word hulle perfek bewaar. Die produk bevat pektien, vitamiene A, E, B1, B2 en B9, kalsium, fosfor, mangaan, kalium, asook vrugtekoolhidrate - fruktose. Daar is ook vitamien C daarin, maar natuurlik is daar baie meer in vars bessies.
Die gebruik van konfyt uit cowberry is die voordelige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel, metaboliese prosesse, immuniteit. Die gereelde gebruik dra by tot die voorkoming van hartsiektes, die behandeling van avitaminose, die verlaging van die bloeddruk, die normalisering van die werk van die senuweestelsel, die voorkoming van edeem, die verbetering van die veltoestand.
kontra
Behalwe die voordele, kan die gebruik van konfyt van bosbesie en skade veroorsaak word. Eerstens, omdat dit 'n redelik hoë-kalorieproduk (244 kcal per 100 g) is en 'n aansienlike hoeveelheid koolhidrate kan lei tot oormatige gewig. Tweedens kan die produk allergieë veroorsaak vir diegene wat daarvoor beskik. Derdens, konfyt is aanbeveel vir diegene wat ly aan siektes van die maag, gastritis, suurheid , ens.