Ten spyte van die feit dat graan die basis van 'n gesonde dieet is, verkies baie om pasta te vermy, aangesien hulle samestelling te skadelik en bevorderlik is vir 'n stel oortollige gewig . En intussen, baie bekende skoonheid, bekend vir hul skraal figuur, eet lekker pasta en is nie bang om beter te word nie.
Wat doen pasta - die samestelling van die produk
Die samestelling van klassieke pasta, wat in antieke tye in Italië en Sicilië uitgevind is, het slegs meel en water ingesluit. Die gemengde deeg is gerol, gesny en in die son gedroog, en die finale produk het gevolglik al sy bruikbare komponente behou. Vandag word in die produksie van pasta meel van koring, rog, bokwiet, rys, ens. Gebruik. Die samestelling van gekleurde pasta sluit ook kruie, groentesap en speserye in.
Die voedingswaarde van verskillende pasta-spesies hang af van die bestanddele wat in die produksie gebruik word. Die mees bruikbare vir die liggaam voedingkundiges oorweeg macaroni uit die soliede rasse van koring, tk. hulle bevat baie groenteproteïene. Die energie waarde van sodanige pasta is 340 kcal per 100 g droë produk. Gekookte pasta verloor kalorie-inhoud - 100 g bevat ongeveer 170 kalorieë.
Die kombinasie van proteïene, vette en koolhidrate in die samestelling van macaroni uit die hoogste graad meel in 'n persentasie verhouding is - 13/3/83. Die koolhidraatgedeelte word hoofsaaklik verteenwoordig deur stysel, wat 'n komplekse koolhidraat is. Daarom word pasta as 'n uitstekende versadigingsproduk beskou, wat nie tot 'n mate van oorgewig met matige voeding lei nie.
Daarbenewens bevat die samestelling van pasta vitamiene, mikro- en makro-elemente. Die vitamien komponent word verteenwoordig deur vitamiene B, PP, E en H. Onder die makroelemente is die leiers in terme van inhoud kalsium, kalium, fosfor, swael, magnesium, chloor en natrium, onder spoorelemente - jodium, yster, sink, koper, chroom, molibdeen, silikon, fluoor , mangaan en kobalt.
Voordele en Harms of Macaroni
Een van die belangrikste voordele bo ander voedselprodukte - makaroni het 'n hoë energie waarde . Die bakkie uit macaroni het 'n lang tyd lank met energie gevoed en belangrike elemente vir vitale aktiwiteit van 'n organisme. Hierdie voordeel het egter 'n negatiewe kant: met onbehoorlike of oormatige gebruik van pasta kan jy gewig kry.
By die keuse van pasta in die winkel, gee voorkeur aan produkte met die eenvoudigste en kortste samestelling, sonder eiers, melk en verskillende smaak bymiddels wat ekstra kalorieë byvoeg en dikwels skadelik is. Daardie macaroni het nie die rede geword vir adiposity nie, dit is nodig in die eerste helfte van die dag, en nie met vleis of hoender nie, maar met groente.