Die menslike liggaam is 'n wonderlike meganisme, vir die aktiwiteit waarvan, as brandstof vir die enjin, bruikbare stowwe benodig word.
Hoekom het ek kalium nodig?
Nie alle belangrike elemente is in die menslike liggaam teenwoordig nie, maar kalium daarin bevat meer as 200 g. In die liggaam raak dit die aktiwiteit van selle, of liewer, hul membrane.
Kalium is aktief betrokke by suur-basis en water sout metabolisme. Sonder dit kan die hart nie behoorlik werk nie, daar sal abnormaliteite wees in breinaktiwiteit en die werk van die senuweestelsel. Onvoldoende hoeveelheid daarvan beïnvloed ons gesondheid negatief:
- daar is 'n toestand van chroniese moegheid;
- 'n onvoldoende getal kan lei tot senuwee-uitputting;
- kneusplekke en kneusplekke verskyn op die liggaam, veroorsaak deur brekings van klein bloedvate;
- pyn in die spiere toeneem, krampe word meer gereeld.
Te veel kalium is egter skadelik: die daaglikse norm moet met 2-4 g verkry word.
Watter kosse bevat kalium?
Dieetkundiges is goed bewus van produkte wat kalium bevat in groot hoeveelhede:
- Produkte van dierlike oorsprong: Konyn vleis, melk, lewer, eiers, vars beesvleis;
- vis: tonyn, salm , kabeljou;
- Groenteprodukte: semels van koring, kakao, pietersielie;
- gedroogde vrugte: gedroogde appelkose, rosyne, pruimedante, vye;
- Noten: Amandelen, Pijnboompitten, Peanuts;
- 'n verskeidenheid groente, spanspekke en kalebas.
Groente en vrugte wat kalium in ons dieet bevat, word in groot hoeveelhede aangebied. Onder hulle: 'n verskeidenheid van courgettes en pampoene, komkommers en tamaties, peulgewasse, radyse, wortels, allerhande kool, beet, knoffel. Ook - dit is bosbessies, korente, spanspekke en waatlemoene.
As 'n reël, op ons tafel is daar vrugte wat kalium bevat: dit is baie piesangs en lemoene. Onder vrugte met 'n hoë kaliuminhoud word ook persimmon en appelkose toegeken .
Daar word vasgestel dat kalium uit die liggaam uitgeskei word met urine, en feitlik in dieselfde hoeveelhede waarin hy daar ingegaan het. 'N Oormaat daarvan is nie minder skadelik as 'n gebrek nie, en dit kan in die liggaam aangevul word as mens weet dat dit kalium bevat. Benewens die reeds genoemde produkte, wat aanvanklik hierdie element in sy samestelling bevat, kan dit aangevul word deur 'n drankie wat by die huis voorberei kan word. Om dit te doen, moet jy in 1 glas gekookte water 1 teelepel heuning- en appelasyn-asyn oplos, in klein tussenposes tussen die etes drink.
Hoe word kalium geabsorbeer?
Kalium, wat nodig is vir die normale werking van die hart en senuweestelsel, is vervat in medisinale preparate, veral in asparcam en panangin. Daarbenewens is daar vitamien komplekse wat die liggaam voorsien van die nodige hoeveelheid. As ons weet watter vitamiene kalium bevat, is dit makliker vir ons om die inname te reguleer deur middel van periodieke inname. Terloops, dit is opmerklik dat in die doseervorme kalium die beste saam met magnesium geabsorbeer word. Hierdie "tandem" bied:
- beskerming teen die effekte van vrye radikale en gifstowwe;
- hart - gereelde toevoer van suurstof;
- verbetering van die bloedtoestand.
Dit is ook opmerklik dat kos wat kalium bevat, teenwoordig moet wees in die rantsoen van atlete wat 'n stel spiermassa benodig, sowel as diegene wat betrokke is by swaar fisiese arbeid of wat geassosieer word met konstante fisiese stres. Dit is belangrik vir hulle dat die liggaam daagliks aangevul word met kalium vir 4-5 gram. Vir die res sal sy inname van 2-3 gram volstaan.