Somer is in volle gang. Die tyd van vakansie, dus het die meeste van hulle na verskeie oorde gegaan om die res ten volle te geniet. Min mense met hul terugkeer bring nie nasionale geskenke saam met hulle uit die land waar hulle gelukkig was om te besoek nie. Een van die gewildste aandenkings van Griekeland is olyfolie. Vandag sal ons daaroor praat.
Ten spyte van die feit dat Griekeland bekend is vir die produksie van olyfolie, is die land nie volgens die legende nie. Wat die oorsprong van die beroemde olyfboom betref, word geskille nog steeds uitgevoer. Dit is juis bekend dat die plant baie oud is, en die eerste noem daarvan word selfs 'n paar millennia vC gevind.
Olyfolie is sedert die antieke tye gewaardeer en tot vandag toe. Die nuttige eienskappe van "vloeibare goud", soos dit in die mense genoem word, is vir baie bekend. En as iemand nie van die eienskappe van die bogenoemde produk gehoor het nie, sal ons jou daarvan vertel.
Nuttige eienskappe en kontraindikasies
Die samestelling van olyfolie is 'n pakhuis van vitamiene en voordelige mikroelemente. Die grootste deel daarvan bestaan uit vette en vetsure wat vir ons liggaam nodig is. Dit sluit oleïensuur, of Omega 9, linoleïese, palmitiese, steariensuur in. Olyfolie is 'n ryk bron van vitamiene A , D, E, K, dit bevat ook kalsium, kalium, magnesium en yster.
Die gebruik van olyfolie vir die liggaam is onmiskenbaar. Dit word beskou as een van die beste vegters met kanker, en dra by tot die voorkoming daarvan. Help met hart en vaskulêre siekte. Gereelde gebruik van olie in voedsel maak die vate meer elasties. Voorkoming van die voorkoms van ulkus en gastritis, herstel van die spysverteringskanaal. Linoleïensuur, wat deel daarvan is, help om allerhande wonde en brandwonde vinnig te genees. Daarbenewens bring die produk onmiskenbare voordele vir die kind se liggaam, wat die verlies van kalsium voorkom. Die nut van olyfolie word nie net deur dokters bewys nie, maar ook deur sielkundiges. 'N Paar honderd jaar gelede is ontdek dat die produk help met die behandeling van sielkundige afwykings.
Moenie vergeet dat "oormatige gebruik van iets skadelik vir ons gesondheid is nie." Soos hulle sê "baie goed, sleg." En soos enige ander produk, kan olyfolie ons liggaam benadeel.
Olyfolie het die sterkste cholagogue-effek, dus mense met cholecystitis moet hierdie produk baie versigtig eet. Aanhangers van verskillende diëte word aangeraai om nie olyfolie te misbruik nie. Ten spyte van feitlik dat jy in enige spyskaart van dieetvoeding sonneblom en botter vir olyfolie moet verander, moenie vergeet dat dit kalorieë is nie. As jy 'n dieet volg, moet olyfolie nie 2 eetlepels oorskry nie. Aanhangers van gebraaide kosse moet 'n bietjie bedroef - met behulp van olyfolie terwyl braai nie kos minder kalorieë maak nie en nie hul bruikbare eienskappe verhoog nie, maar hulle eie verloor.
Kontraindikasies vir die gebruik van olyfolie sluit in individuele onverdraagsaamheid, die teenwoordigheid van stene in die lewer en cholecystitis (of in hierdie geval in baie klein hoeveelhede).
Olyfolie van antieke tye tot ons dae word gebruik in kosmetologie en dieetkunde. Op grond hiervan is skoonheidsmiddels al lank reeds gemaak, in werklikheid besit dit verjongende en humidiserende eienskappe. En baie voedingkundiges praat oor die voordele van olyfolie op 'n leë maag, en beweer dat dit nie net help om ontslae te raak van skadelike slak nie, maar ook met oortollige kilogram, maar ook oor die algemeen genees die liggaam.