Nou bied ons u resepte vir ongelooflik lekker gebak - hierdie artikel gaan oor die kook van 'n tert met sampioene en aartappels. Aan die hoofbestanddele van die vulling kan ook hoender, vleis of enige ander produkte bygevoeg word. Die sous van hierdie smaak sal net beter smaak.
Puff koek met sampioene en aartappels
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 200 g;
- maaskaas - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- botter - 100 g;
- koeksoda - 0,5 tl.
- sout - 'n knippie;
- maaskaas - 100 g.
Vir die vulsel:
- Mushrooms - 0,5 kg;
- ui - 3 stukke;
- aartappels - 800 g;
- dille - na smaak;
- eiers - 3 stukke;
- kefir - 250 g;
- Kaas is moeilik - 200 g.
voorbereiding
Meng meel saam met maaskaas en botter in 'n krumm, voeg die tuisgemaakte kefir bymekaar , voeg sout en koeldrank by en knie die sagte deeg. Ons draai dit in 'n film en laat dit rus. Sampioene word in plate gesny en saam met ui gebraai tot gaar. Ons skil die aartappels, kook hulle tot gereed en draai dit in aartappels. Ons versprei die deeg op die bakplaat en vorm die sye. Versprei die sampioenvulling eweredig. Voeg in aartappelpure eiers en jogurt by en klits in 'n welige massa. Gooi ook gerasperde kaas en meng. Die gevolglike mengsel word oor die sampioenvulling versprei en gelyk. Bak in die oond vir sowat 45 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
Taart met hoender, sampioene en aartappels
bestanddele:
- Bladerdeeg - 0.5 kg;
- eiers - 1 pers.
- Vir die vulsel:
- hoenderfilet - 1 stuk;
- hoenderdij - 1 stuks;
- Aartappels - 5 stuks.
- Mushrooms - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Klaarduifdeeg ontdooi en verdeel in 2 ongelyke dele. Die meeste materiaal word in 'n laag gerol, wat effens groter is as die grootte van die bakplaat, en die kleiner deel is die grootte van die vorm of bakplaat. Vir die vulling word die aartappels in 'n uniform gekook, ons afkoel en drie op 'n groot ruit. Kipfilet en heupkook totdat dit klaar is, en sny dit in skywe. Ons sny die sampioene met borde. Voeg die gekapte sampioene by 'n braaipanbraai by en braai tot dit klaar is.
Meng die aartappels, hoender en sampioene met uie, geurmiddels voeg by die smaak. Die bakvorm is bedek met perkamentpapier, ons versprei die deeglaag, ons plaas die vulsel bo-op en bedek met die tweede laag deeg, ons voeg by die rande, smeer die bokant met geklitste eier en maak 'n paar stukke met 'n vurk. By 200 grade bak ons 40 minute.
Koekie met sampioene, vleis en aartappels in die multivark
bestanddele:
- meel - 5 el. lepels;
- mayonnaise - 250 g;
- eiers - 3 stukke;
- voorgeneem - 400 g;
- gekookte aartappels - 3 stuks.
- sampioene - 100 g;
- ui - 2 stukke;
- kaas - 50 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- groente - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Sampioene sny in skywe, braai in groente-olie in 'n braaipan, voeg gemaalde uie, gehaktes en sout by die smaak by. Skil aartappels en drie op 'n groot rooster. Klits die eiermenger, voeg Mayonnaise by, smeermel en soda. Ons knie die deeg.
'N Derde van die toets word in die bak van 'n multivarka gesmeer, met botter gesmeer. Boonop met 'n laag aartappels, gemaalde vleis en gekerfde groente. Ons val aan die slaap met gerasperde kaas en gooi die oorblywende deeg uit. In die "Baking" af, berei ons 60 minute voor. Maak dan die multivarkdeksel oop en laat die tert heeltemal afkoel. En eers dan verwyder ons dit.
Hoe om 'n tert met sampioene en aartappels te kook?
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 300 g;
- margarien - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- soutknippie.
Vir die vulsel:
- sampioene - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- Aartappels - 3 stuks.
- suurroom - 250 g;
- melk - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Sagte margarien word gemeng met sout, voeg geslaan eiers by, meel en knie die deeg. Bedek dit met 'n servet en stuur dit half uur na die yskas. Kap ui en braai tot goud in groente-olie. Ons maak aartappels skoon en kook tot half gekook. Afsonderlik klop ons eiers, voeg suurroom, melk, meel, sout by en meng. Rol die deeg uit en versprei dit in die vorm, buig die rande om die rompe te maak. Onderaan lê aartappels, sampioene, gebraai met uie en gooi bo-op die melkmengsel. By 180 grade bak ons sowat 1 uur. Om so 'n koek aan die tafel te dien, is beter verkoel.