Soms is dit nodig om vinnig 'n bakkie op te tel. Of eenvoudig, wil nie regtig met die voorbereiding van aandete of middagete stoor nie.
Ham en vars komkommers is 'n harmonieuse smaakproduk, waaruit dit maklik en maklik is om verskillende interessante slaaie te berei.
Salade met eiers van ham, kaas en vars komkommers - resep
bestanddele:
Berekening vir 4 porsies:
- ham varkkalkoen of hoender - 400 g;
- eier van hoender - 2-4 stukke;
- vars komkommers - 1 kweekhuis of 2 grond;
- kaas sag of vars piekel - 300 g;
- Groentes (jong ui, pietersielie, koljander, basiliekruid, roosmaryn);
- knoffel - 1 kruidnagel;
- olyfolie;
- mosterd gereed;
- suurlemoensap of natuurlike vrugte (wyn) asyn.
voorbereiding
Gekookte gekookte en verkoelde eiers word van die dop skoongemaak en in kwartiere gesny of effens kleiner. Komkommers sny in sirkels (ovale) of brusochkami, ham-blokkies of kort stroke. Maal kaas met 'n mes of op 'n rasper. Ons kombineer in 'n slaaibak of in individuele skottelgoed teen 'n dosis van 1 wat al die voorbereide bestanddele vir elke keer bedien.
Sous-dressing: kap of breek groen en knoffel, voeg botter en suurlemoensap of asyn by. Effens gekruide met mosterd.
Ons gooi slaaisous, ons bedien met 'n wit baguette . Jy kan 'n ete saam met ligte wyn, grappa of brandewyn vergesel.
Salade van ham, vars komkommer, sampioene, rooipeper en mielies
Hierdie slaai word baie vinnig voorberei.
bestanddele:
- ham - 300 g;
- vars komkommer - 1-2 stuks.
- Peper Soetrooi vars - 1-2 stuks.
- vars oestersampioene - 200 g;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- Vars groen;
- Groente-olie direk koud gedruk;
- suurlemoensap of natuurlike vrugte asyn;
- knoffel - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Champignons kan 20 minute kook, maar dit is nie nodig nie, aangesien oestersampioene in 'n rou vorm ook eetbaar en selfs nuttiger is. Jy kan dit net 5 minute in kokende water blink en dan op 'n sif sit. Mushrooms of wit sampioene is beter om 'n bietjie te kook.
Ons kap sampioene en groente nie te fyn nie.
Ook die res: ons sny komkommers, ham en rooi soetrissies willekeurig.
Ons sit alles bymekaar in 'n slaaisous en voeg die koring by. (Sout, natuurlik, sout die voorbehoudende vloeistof).
Jy kan ook in die samestelling van slaai-gekookte eiers en kaas insluit.
Vulling word gemaak van 'n mengsel van groente-olie met suurlemoensap of asyn. Geur met knoffel. Giet die slaai en meng. Bedien met polenta of mielietortillas.