Vissoepie soos in die tuin - resep

Onthou die smaak van vissoep, wat ons in die kleuterskool behandel het? Hoe lekker was dit dan vir ons. Ons kan dit nou maklik vir ons kinders kook en terselfdertyd onsself vermaak met die smaak van die kinderjare.

Hoe om 'n vissoffie vir 'n kind te kook - 'n resep soos in 'n kleuterskool

bestanddele:

• filets van pollock - 550 g;
• wortels - 55 g;
• eier - 1 stuk;
• melkvet of room - 110 ml;
• koringmeel - 25 g;
• gesuiwerde water - 55 ml;
• sout - na smaak;
• botter - 10 g.

voorbereiding

Filet van pols word in ewekansige stukkies gesny en in 'n kastrol of braaipan geplaas. Wortels word skoongemaak, ons gaan deur 'n klein ruit en ons lê dit by die vis. Ons gooi 'n bietjie water in en sit die skottelgoed op die vuur en bedek dit met 'n deksel. Skep die inhoud vir ongeveer vyftien minute of tot die vloeistof verdamp. Smeer dan die finale visstukke met wortels met 'n blender of laat dit 'n paar keer deur 'n vleissnit slaag, voeg die eiergeel by en meng.

Los die meel in melk of room op, laat dit kook en staan ​​tot die vuur tot dik. Voeg dan die botter by en gooi die mengsel by die vismassa. Geur die gereg om sout te proe, voeg dit in 'n dik skuim proteïen in en meng saggies. Jy kan die massa weer met 'n blender verdeel om lugigheid te gee.

Ons versprei die mengsel in porsies of vul dit met een groot bakkie, sit dit in 'n pan of 'n ander houer van 'n groter grootte en gooi 'n bietjie water daarin.

Bepaal die ontwerp in 'n verhitte tot 195 grade oond vir ongeveer dertig minute.

Klaar soufflé laat ons 'n bietjie afkoel en ons kan met vars groente aan die tafel bedien.

Vis soufflé vir kinders in 'n multivark

bestanddele:

• filette van pollock - 420 g;
• Rysgraan - 65 g;
• eiers - 2 stukke;
• Wit Salade Ui - 1/2 stuks.
• groente-olie - 10 ml;
• sout - na smaak;
• speserye - om te proe;
• Botter - 20 g.

voorbereiding

Die polsfilette word in stukkies gesny en in 'n blender tot 'n homogene massa gebreek. Ons sny die wit uie met klein blokkies, gooi dit op die groente-olie totdat dit deursigtig is en versprei dit na die vis. Pre-kook rys tot gereed, klits 'n goeie eier en sout en voeg ook by die vismassa. Geur die gereg soos gevra met speserye, botter en meng tot homogeen met 'n menger.

Die kapasiteit van die multivarka word met botter gesmeer en die gevolglike vismynkoek daarin gesit. Kook die souffle vir veertig minute, stel die toestel in die "Bak" af.

Maak aan die einde van die kookproses die deksel van die apparaat oop, laat die sopje 'n bietjie afkoel, en sny dit in die stukkies en dien dit aan die tafel.