Whisky - een van die gewildste in die wêreld van alkoholiese drank, sy oorsprong het sy ryk geskiedenis en tradisies van gebruik.
Baie fynproewers van whisky glo dat dit die beste is om dit in suiwer vorm te drink, aangesien selfs ys op een of ander manier die smaak van hierdie edele drank verdraai. Hierdie stelling geld nie vir alle variëteite whisky nie (drankies wissel in tipes, uithouvermoë, kwaliteit en prys). Daarbenewens het verskillende lande verskillende tradisies.
Baie populêre en cocktails gebaseer op whisky, hul resepte is bekend vir 'n groot verskeidenheid waarvan jy die 5 interessantste kan identifiseer.
Resepte van eenvoudige cocktails met whiskys
Vir alle cocktails kies ons whisky in die gemiddelde prysbereik. Drink 'n duur bejaarde whisky is beter nog skoon, en Skotse - met water.
Een van die gewildste en beslis die maklikste cocktail is whisky met cola. Helaas het hierdie skemerkel geen spesiale geskiedenis van voorkoms nie, maar die oorsprong is beslis Amerikaans.
Whisky Cola
bestanddele:
- whisky of bourbon (Amerikaanse variëteite gebaseer op koring) - 1 deel;
- Cola (enige) - 2-3 dele;
- ys - 2-4 blokkies (opsioneel).
voorbereiding
In 'n glas van die Tumbler-tipe of ander geskikte lê ons ys, meet en gooi die whisky en voeg die benodigde hoeveelheid cola noukeurig by. Lig geroer. As dit warm is, sit ys meer.
En as dit koud is? Dan berei ons 'n cocktail "Irish Coffee" voor .
Cocktail "Irish Coffee"
In een van die vroeë winteraande het die sjef by die Ierse lughawe-restaurant koffie voorberei met die byvoeging van whisky vir transito-passasiers uit die Verenigde State. Kliënte wou so gou as moontlik opwarm, hulle hou baie van die drankie.
Hierdie cocktail word in 'n spesiale glasglas op 'n kort been met 'n handvatsel bedien.
bestanddele:
- warm, net gekookte swart swart koffie - 80 ml;
- suikerriet bruin suiker - 1 teelepel;
- Ierse whisky - 40 ml;
- Klits natuurlike melkroom - 30 ml.
voorbereiding
Eerstens los die suiker heeltemal in koffie, gooi dan die whisky in en smeer die slagroom saggies saggies (jy kan met gerasperde sjokolade sprinkel).Die Manhattan Cocktail
Dit is een van die oudste klassieke drankies op whisky gebaseer. Daar is verskeie weergawes van sy voorkoms, maar die drank is gewild sedert die 20ste van die vorige eeu.
bestanddele:
- Kanadese (rog) whisky - 60 ml;
- rooi soet vermout - 30 ml;
- bittere "Angostura" - 1-4 druppels.
voorbereiding
Meng whisky met vermout en ys in 'n mengbak met 'n lepel of in 'n skudder. Filtreer deur 'n streep in Tumbler en dien sonder ys. 'N Glas is versier met 'n kersie of suurlemoenskil. Bekend en die weergawe met bourbon met effens veranderde verhoudings.
Whisky Sour
Die eerste skriftelike vermelding van hierdie cocktail is in 1862 aangeteken. Dit is 'n drankie van whisky, suurlemoensap, suiker en 'n klein hoeveelheid eierwit (egter in Europa kook hulle gewoonlik sonder proteïene).
bestanddele:
- Whisky American - 40 ml;
- suikerstroop - 20 ml;
- suurlemoensap - 20 ml;
- 'n paar druppels eierwit (ten einde salmonellose te vermy, gebruik kwartel eiers beter).
voorbereiding
Meng in die shaker whisky, suikerstroop, suurlemoensap en ys. Kragtig sal ons opblaas. Kom ons druk deur die stringer in die skemerkelkie. Kom ons laai dit in 'n cocktail kersie.
Cocktail "Apple Jack" van whisky met appelsap
bestanddele:
- whisky - 1 deel;
- Appel vars sonder pulp, gespanne - 3 dele;
- 'n stukkie suurlemoen.
voorbereiding
In die glas gooi whisky en appelsap. Ons versier die leeu-welpie. Voeg ys by en meng.
Daar is baie ander resepte vir whisky-gebaseerde cocktails en hul variasies, waarin dit gemeng word met rum, martini, gin, verskillende likeurs en ander bestanddele. Bietjie beoefen, jy kan met jou eie opsies kom, die belangrikste ding - moenie die smaak van whisky met die res van die bestanddele oormatig "hamer" nie.
En liefhebbers van eksperimenteer met alkohol word uitgenooi om cocktails met rum te probeer, wat 'n beroep op fynproewers van hierdie drankie sal maak.