Almal het gehoor van die voordele van die gewone wit uie. Maar baie minder is bekend oor blou of violet. Alhoewel dit ietwat ongewoon lyk, het hierdie groente baie kosbare kos en selfs medisinale eienskappe. Daar kan egter nie net voordele wees nie, maar ook skade aan blou uie. En dit moet beslis in gedagte gehou word deur diegene wat besluit het om dit in hul dieet in te sluit.
Wat is nuttig vir blou uie?
Gloeilamp, wat 'n blouviolet of rooi-violet kleur het, is baie ryk aan biologies-aktiewe stowwe. Onder die vitamiene (A, C, PP, Groep B), minerale, essensiële olies, phytoncides. Dit bepaal die bruikbare eienskappe van blou uie. Dit is opmerklik dat dit van wit afwyk, nie net in kleur nie, maar ook in 'n soeter, minder harde smaak, waardeur dit wyd gebruik kan word in kook. Dit word by suur-soet souse bygevoeg, apart gebak en as deel van vleis- en groentemense, gestoof, by slaaie bygevoeg.
Onder die bruikbare eienskappe van blou uie kan soos volg geïdentifiseer word:
- Uitstekende hantering van die voorkoming van avitaminose en verkoues.
- Versterk immuniteit.
- Elimineer die hoof simptome van die griep: neusverstopping en loopneus - jy hoef net vars uie snye te sny.
- Dit kan 'n bron van so 'n spoorelement wees as yster in geval van bloedarmoede.
- Help met kardiovaskulêre patologieë, te danke aan die inhoud van kalium.
- Optimaliseer spysvertering prosesse, verwyder hardlywigheid en reinig die ingewande.
- Normaliseer die samestelling van bloed, verlaag cholesterol .
- Onlangse studies het bevestig dat dit kan help om die risiko van onkologie te verminder.
Aan wie is die produk kontraindikasie?
Benewens voordele en skade van blou uie kan ook wees. Dit kan nie geëet word deur mense wat ly aan maagsere, nier- en lewer siektes, gastritis met hoë suur. Dit word ook aanbeveel om blou uie te eet vir allergiese mense, asma en hipertensiewe.