Drank is 'n alkoholiese drankie met 'n ryk aroma en 'n tert smaak. Veral lekker en geurig blyk dit uit 'n aalbessie. Om dit self te kan maak, kan redelik maklik wees: dit is net nodig om geduld en die nodige produkte te hê.
Resep vir drank uit swartbessie
bestanddele:
- swartbessie - 990 g;
- suiker - 990 g;
- vodka - 730 ml;
- drinkwater - 990 ml;
- blare van swartbessie - 5-7 stuks.
voorbereiding
Berry versigtig gesorteer, verwerk van takkies, gewas en gedroog. Blare van korente sit in 'n bak en vryf dit met 'n goeie tempter. Drie-liter bottel wat vooraf gewas is, gedroog, ons sit onder die bessies, blare en gooi al die wodka. Ons sluit die houer met 'n deksel en sit dit op 'n warm plek. Ons dring ongeveer 6 weke aan op drank van die aalwyn in die huis. Na hierdie tyd, neem 'n diep pan, vul dit met gefilterde water, gooi suiker en plaas die mengsel op die vuur. Roer, roer die siroop en kook vir 10 minute en dan afkoel. Hou die inhoud van die bottel deur die gaas in 'n bak, voeg soetstroop by en roer die drank tot 'n eenvormige kleur. Ons gooi drank op glasbottels en verstop dit met deksels.
Drank uit rooi aalbes
bestanddele:
- vodka - 755 ml;
- rooi aalwyn - 990 g;
- suiker - 990 g;
- water 750 ml;
- Kruidblare - 10-12 st.
voorbereiding
Bessies word verwerk en uitgelê in 'n glas skoon houer. Blare word in verskeie dele gebreek, in 'n pot gegooi en met wodka gegooi. Ons bedek die houer met 'n deksel en dring 5 weke op 'n warm plek. Daarna, filter die vloeistof 'n paar keer om van die bessiepomace ontslae te raak.
Gryp die pot, gooi die water, gooi die suiker, sit die skottelgoed op die middelvuur en roer, bring die siroop aan die kook. Kook dit vir 10 minute, en dan af. Ons verbind beide vloeistowwe, meng en verdeel die tuisgemaakte drank in bottels.
Resep vir drank uit die aalbessie haastig
bestanddele:
- vodka - 355 ml;
- gekookte water - 990 ml;
- blare van frambose , kersies, bessies - 10 stuks.
- koring - 205 g;
- suiker - 355 g;
- suurlemoenknippie.
voorbereiding
Biesies word gesorteer, gespoel en in 'n kastrol gegooi. Voeg die voorbereide blare by, gooi gekookte water, bedek met 'n deksel en ons dring daarop aan om die mengsel 12 uur lank. Dan filter ons die drank, gooi suiker en suurlemoensap. Kook die vloeistof, en verwyder dit uit die hitte en afkoel dit. Begin die wodka, roer en verwyder die drank uit die aalbessie, maak dit net vir 2 uur by die huis in die yskas gekook.
Resep vir drank uit die aalwyn in die huis
bestanddele:
- water gefiltreer - 2 l;
- suiker - 950 g;
- Rooibas - 990 g.
voorbereiding
Sit 'n gewastebessie in 'n diep kastrol en bedek die bessie met 500 gram suiker. Giet dan in gefilterde water en knie al die bestanddele deeglik met 'n blender na 'n puree-toestand. Bedek die skottelgoed met gaas en laat dit vir 'n week afwyk. Ons meng elke dag die massa en vir die laaste 4 dae gooi ons elke keer 'n bietjie suiker. Die voltooide drank word in 'n bottel gegooi, gesluit met 'n deksel en ons maak 'n gaatjie daarin, en voeg 'n spesiale buis in, waarna die bessiekoek geleidelik aan die onderkant sal vestig. Na 3 dae, slaap die res van die suiker, versigtig skud die drank en dring aan vir nog 3 weke. Gereelde likeur gefiltreer, gegiet en skoongemaak.
Hoe om likeur van bies en druiwe te maak?
bestanddele:
- tuin rooi druiwe - 5,5 kg;
- vodka - 990 ml;
- suiker - 505 g;
- rooi aalbessie - 2,5-3 kg.
voorbereiding
Druiwe en aalwyne word gesorteer, gewas en afsonderlik deur 'n sappers geslaag. Die gevolglike druiwesap word tot 35 grade in 'n kastrol verhit, giet suiker en meng. Nadat u al die kristalle opgelos het, voeg die sous by die sous by, maak die deksel toe en stuur die mengsel vir 10 dae vir 'n gisting na 'n donker plek. Roer elke dag. Skep daarna die vloeistof, gooi die vodka in en gooi die drank uit die aalbessie oor die bottels.