Die opwarmende geurige wyn, die resep waarvan u verder gaan leer, is die eerste drankie by skoue, winterpieknieke of wanneer u die spyskaart van Nuwejaar en Kersvakansie opstel. Dit word heeltemal bevorder deur sy wonderlike smaak en goddelike geur.
Klassieke gemengde wyn
As jy nie weet hoe om gemaalde wyn by die huis te kook nie, moet die resep in sy klassieke vertoning die eerste een wees om te probeer. Op hierdie manier gesweis het die drank 'n gebalanseerde, geverifieerde smaak en 'n harmonieuse kombinasie van komponente. Die toevoeging van ander bestanddele wat jou voorkeure ten volle sal ontmoet, sal egter absoluut nie oorbodig wees nie.
Resep gemaalde wyn op rooiwyn
Dikwels word 'n winterdrank op die basis van rooiwyn gekook. Dit is nie nodig om duur, elite-produk te neem nie. Geskikte droë, semi-droë, soet, semi-soetwyne van die middelprys. Die belangrikste ding is dat grondstowwe natuurlik moet wees, gekoop van 'n betroubare verkoper van 'n ordentlike produsent. Verdere inligting oor hoe om wynwyn korrek te berei met inagneming van klassieke verhoudings.
bestanddele:
- rooiwyn - 740 ml;
- gesuiwerde water - 95 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 20 g;
- neutmuskaat - knippie;
- Grond gemmer - 'n teelepel;
- naeltjies in knoppe - 5 stuks.
- kaneelstok - 1 st.
voorbereiding
- Aanvanklik word water in 'n kastrol gekook, met knoffelknoppies, 'n kaneelstok, gemmer en grondmuskoot.
- Na kook, draai die bord af, druk die komponente onder die deksel vir tien minute, filter.
- Meng in 'n geskikte houer pittige sous, wyn en suiker en hitte in die hitte net onder die gemiddelde, roer tot 'n temperatuur van 75-80 grade.
- Verwyder die vaartuig uit die vuur, druk die inhoud vir tien minute en dien.
Gemengde wyn met lemoen en kaneel
Gegeurde wyn met appels en lemoene aangevul met grond kaneel is nie net 'n wonderlike verwarmingsmiddel in die koue seisoen nie, maar ook 'n uitstekende voorkoming van koue en virussiektes, stimulering van immuniteit of bloot ongelooflike lekker drank wat op weeksdae of vakansies geniet kan word. Berei een by die huis voor en waardeer die harmonie en subtiliteit van die resep.
bestanddele:
- rooiwyn - 740 ml;
- lemoene - 460 g;
- Appels - 240 g;
- heuning - 65 g;
- grond gemmer - 2 knippie;
- kardemom (bokse) - 4 stuks.
- kaneelstokkies - 2 stuks.
voorbereiding
- Appels en lemoene word deeglik in warm water gewas, in klein skywe gesny en bene en kerne verwyder.
- Plaas die snye in 'n kastrol met wyn en verhit dit teen die laagste hitte tot 'n temperatuur van 75-80 grade.
- In die proses van verhitting lek kaneel, kardemom en gemmer.
- Gee die inhoud vir tien minute onder die deksel, voeg heuning by, gooi die drank oor die bril en dien.
Gemengde wyn uit witwyn
Wyn vir gemaalde wyn kan nie net rooi wees nie, maar ook wit. In hierdie geval, as gevolg van die verhoogde suurheid van die hoofproduk, word meer suiker of heuning gebruik. Andersins is wit gemengde wyn sowel as rooi voorberei, met 'n klassieke versameling speserye en speserye, stukkies vrugte. Die klassieke variasie van hierdie drank word hieronder aangebied.
bestanddele:
- wyn wit droog - 980 ml;
- suurlemoene of lemoene - 210 g;
- heuning - 80 g;
- gemmer gemeng - na smaak;
- naeltjies in knoppe - 4 stuks.
- kardemom (bokse) of starlets van badjan - 3 stukke;
- Vanielstok - ¼ stuk;
- kaneelstokkies - 2 stuks.
voorbereiding
- Sinaasappels of suurlemoene word deeglik deeglik gesny en die bene verwyder.
- Gooi skywe sitruswyn in 'n kastrol of kastrol en sit 'n brander met 'n matige vuur.
- Voeg al die speserye by en kook tot 80 grade.
- Voeg die inhoud vir tien minute by, voeg heuning by en dien.
Gemengde wyn met konjak
Onder die groot verskeidenheid variasies van 'n warm drankie, het 'n gemengde wyn met heuning en konjak 'n eerbare plek. In kombinasie met suurlemoensap, oranje, word dit 'n effektiewe middel om die koors koud te verminder . Dit word perfek opgewarm onder hipotermie en voorkom die aktivering van virusse. Met die regte verhoudings bevorder cognac beter absorpsie van vitamien C, vervat in vrugte, waardeur die effek daarvan versterk word.
bestanddele:
- rooiwyn - 490 ml;
- kwaliteit brandewyn - 60 ml;
- lemoene - 210 g;
- Appelkose (ingemaakte of vars) - 140 g;
- Appelkooskonfyt of Heuning - 55 g;
- naeltjies in knoppe - 2-3 stuks.
- kaneelstokkies - 2-3 stuks.
voorbereiding
- In 'n kastrol kombineer wyn-, kognac- en oranje snye.
- Voeg die skywe appelkose, konfyt, speserye by en kook die inhoud tot 'n temperatuur van 75 grade.
- Dring die bestanddele vir tien minute onder die deksel aan en dien warm.
Mulledwyn - nie-alkoholiese voorskrif by die huis
As alkohol aan u gekontrakteer word of u moet iets opwarm vir die kinders se gehoor, kan u nie-alkoholiese gemengde wyn met vrugte wat gebaseer is op sap, sweis. Dikwels word 'n druiwe- of appelbasis gebruik, wat eenvoudig 'n porsie wyn in 'n klassieke drankresep kan vervang. Ander sappe, soos byvoorbeeld kersie of appelkoos, sal nie minder lekker en mondwater gee nie.
Gemaalde wyn uit kersie sap
Kersmoutwyn is nie net 'n wonderlik lekker, geurige, opwarmende middel nie, maar ook ongelooflik nuttig. Dit het anti-inflammatoriese, antioksidante en toniese eienskappe wat metaboliese prosesse in die liggaam verbeter. Speserye vir gemaalde wyn uit sap word in 'n standaardstel gebruik, wat verander kan word ooreenkomstig hul smaakvoorkeure.
bestanddele:
- kersiesap - 720 ml;
- Appelsap - 210 ml;
- Appels - 420 g;
- suurlemoene of lemoene - 210 g;
- heuning - 90 g;
- Grondmuskaat - na smaak;
- naeltjies in knoppe - 4 stuks.
- kaneelstokkies - 2 stuks.
voorbereiding
- Voorbereiding van gemaalde wyn in hierdie geval begin met die voorbereiding van sap. U kan uit die pakkette koop, maar die huis is verkieslik.
- In die kersie-appelsap, appel- en suurlemoenskywe word speserye gesit en opgewarm tot op die kookpunt.
- Dring aan om 15 minute te drink, smaak na smaak en warm.
Gemengde wyn in die multivark
Enige eenvoudige resep vir gemaalde wyn kan met behulp van 'n kombuisassistent gerealiseer word. Met sulke kook word ideale toestande geskep om die beste smaak eienskappe van die drank te verkry. Uniforme verwarming van komponente by 'n temperatuur van nie meer as 80 grade kan jy al die aromas van speserye maksimeer en waardevolle vitamiene en nuttige eienskappe van wyn en vrugte behou.
bestanddele:
- rooiwyn - 740 ml;
- lemoen en suurlemoen - 1 stuk;
- 'n takkie munt - 1 stuk;
- Gegranuleerde suiker 70 g;
- neutmuskaat nootmuskaat, kardemom - na smaak;
- gemaalde of vars gemmer - na smaak;
- naeltjies in knoppe - 4 stuks.
- 2 kaneelstok;
- donker rosyne - 'n handvol.
voorbereiding
- Plaas in die hoedanigheid van die multi-toestel alle komponente uit die bestanddele, nadat dit gewas is, in skywe gesny en sitrusvrugte van die klippe bevry.
- Skakel die toestel vir 1 uur in die "Verhitting" af.
- Gee die inhoud om nog tien minute na die sein onder die deksel in te vul, maak dit oop en gooi die geurige drank oor die bril.