In die huidige ryp stry almal met 'n koue as kan, wat farmaseutiese medisyne gebruik, en wat by natuurlike produkte stop. Die laaste sal tevrede wees met ons vandag se artikel, gewy aan die metodes en resepte vir die voorbereiding van die Kalinovy-soda, een van die voorste produkte in die stryd teen infeksie.
As jy nie die moed het om suiwer soda sap in sy suiwer vorm te drink nie, voeg dan 'n paar lepels by tee of kompote, of drink sap met 'n lekkergoed met suiker of heuning.
Benewens anti-koue effekte help drankies van die viburnum om met neurose, hartsiektes, laer bloeddruk te werk en immuniteit te bevorder. Sap op 'n water basis sonder suiker word dikwels gebruik vir kortasem-, maag- en spysverteringstelsel siektes. Maar dit is opmerklik dat die sap aan kontrakte vir swanger vroue en mense met 'n verhoogde risiko van trombose gegee word.
Resep van sap uit 'n viburnum
bestanddele:
- bessies van die viburnum;
- suiker - 1 eetlepel. (per 1 liter sap);
- water.
voorbereiding
Ons begrawe die bessies van die viburnum en was dit met koue water. Ons sit die bessies in geëmailleerde skottelgoed en gooi koue water sodat hulle bedek. Kook die viburnum totdat die bessies sag is, waarna ons hulle deur 2-3 lae gaas vryf, in 'n verkoeler gelê. Bruidegom squeeze, die gevolglike sap word gedreineer in dieselfde geëmailleerde pot en laat ons vir 2-3 uur brou. Gedurende hierdie tyd sal die onnodige sediment na die bodem gaan en dit sal slegs nodig wees om die voltooide sap in 'n nuwe skoon emalje kookware te gooi. Sit die sap op die vuur, voeg suiker by 1 glas per 1 liter sap by, of smaak. Kook die wyn sap totdat die suiker heeltemal opgelos is, en verwyder die skuim gereeld.
Ons filter die gekookte drank deur 4 lae gaas en gooi dit oor die gesteriliseerde potte.
Hoe om sap uit 'n viburnum in 'n sapkom te maak?
Die maklikste en vinnigste manier om sap voor te berei, is om 'n toestel wat spesifiek ontwerp is vir die onttrekking en kook daarvan, te gebruik. As daar 'n sapmaker in jou huis is, gebruik dit beslis vir hierdie resep.
Neem die tossels met viburnumbessies en spoel dit deeglik in koue water. Ideaal gesproke kan jy water in die pelvis gooi, die borsels daar sit en laat hulle staan sodat die modder op die bodem kom. Nou moet die bessies wat nie van die borsel afskeur nie, in die sokovarku geplaas word, en laasgenoemde word aan die brand gesteek. Die gevolglike sap kan oor steriele blikkies gegooi word en gerol word. Suiker sal nie nodig wees nie, aangesien sap uit die sapkoker op sigself so lekker genoeg blyk te wees. Behalwe as die bessies van die viburnum vroeg in November afgehaal is, word die soetheid behoue.
Viburnum sap met heuning
As jy nie suiker gebruik nie, kan dit met fruktose of heuning vervang word.
bestanddele:
- viburnum - 1 kg;
- water - 1 item;
- heuning - na smaak.
voorbereiding
Ons sorteer die bessies van die viburnum uit, myne en skuur dit. Vinnig die viburnum deur die sap, en meng die voorbereide sap met water en heuning. Ons sit die drank op die vuur en laat dit kook. So 'n sap kan gestoor word met 'n skoon, verstopte pot in die yskas of kelder.
Kalinovy sap met heuning kan nie net in sy suiwer vorm drink nie, maar byvoorbeeld gebruik word om ander skottelgoed te kook