Aroma en soet framboos tinktuur kan op enige tyd van die jaar gekook word - dit sal lekker wees soos van vars, bevrore bessies of selfs bessie konfyt. Jy kan ook 'n tinktuur maak met behulp van uitdruklike resepte, of jy kan langer drink om 'n ryk bessmaak te bewaar. Al die lekkerste frambozen tinktuur resepte het ons verder versamel.
Die resep vir tinktuur op frambose
bestanddele:
- Ryp frambose - 1 kg;
- water;
- vodka - 500 ml;
- suiker - 250 g.
voorbereiding
Bessie frambose sorgvuldig gesorteer, verwyder die stamme en aanheglike blare, spoel dan die frambose uit moontlike kontaminante. Bespreek die gewasbessies en gooi dit in 'n pot, gooi dan skoon water en bedek die pot met 'n deksel. Ons sit die kapasiteit in die yskas vir 1,5 maande.
Aan die einde van die tyd word frambozenvloeistof in 'n aparte skoon kruik gedreineer, en die bessies word met suiker besprinkel, weer styf gesluit en teruggekeer na die yskas vir 'n tydperk soortgelyk aan die vorige. Aparte framboosstroop word geteel met die voorheen voorbereide vloeistof en vodka, waarna ons die mengsel afkoel en 'n geurige framboos van framboos geniet.
Hoe om 'n tinktuur van frambose op alkohol te maak?
bestanddele:
- verdunde alkohol - 1 l;
- water - 1 item;
- suiker - 250 g;
- framboos - 3 kg.
voorbereiding
Gewasde en gedroogde frambose is in 'n skoon kruik bedek en met wodka gegooi. Laat die bessies vir 3-4 dae in 'n donker plek by kamertemperatuur. Na die toegestane tydperk, dreineer ons die tinktuur van alkohol na 'n ander pot.
Kook 'n dik, helder siroop van water en suiker. Meng die siroop met 'n tinktuur alkohol, gooi die drank in bottels en laat dit vir 2 weke in 'n koel plek bly. Nadat die tyd verby is, filter ons die tinktuur in skoon droë bottels en gebruik dit, of stoor dit vir 'n onbeperkte tyd op 'n koel plek.
Deur dieselfde skema kan jy 'n tinktuur op vodka met frambose maak, maar onthou dat voorkeur aan wodka van goeie gehalte gegee moet word.
Voorbereiding van tuisgemaakte tinktuur van framboos op konjak
Tinktuur op kognac is 'n onafhanklike drank wat dramaties verskil van sy "vodka" analoog, beide met smaak en aroma. Probeer self sien.
bestanddele:
- framboos - 700 g;
- kognac - 1 liter.
voorbereiding
Frambose word gesorteer, in koel water gewas en gedroog. Bessies raak aan die slaap in 'n skoon en droë pot, waarna ons cognac gooi sodat dit die bessies vir 2-3 cm heeltemal bedek. Bedek die pot met 'n deksel en laat dit vir 2 maande in 'n warm en donker plek. Nadat die tyd verby is, filter ons die drank deur 'n katoen-gaasfilter en gooi dit op die bottels. Tinktuur kan onmiddellik verbruik word, maar kan in 'n kelder of enige ander donker en koel plek gestoor word.
Hoe om 'n tinktuur van frambooskonfyt te maak?
As jy stagnante framboos konfyt is, wat suiker of eenvoudig nie geskik is vir toekomstige gebruik nie - laat dit kook vir tinkture. Die belangrikste ding is dat so 'n konfyt nie bederf moet word nie, dit is bedek met vorm, anders as in plaas van 'n geurige tinktuur
bestanddele:
- vodka - 500 ml;
- konfyt - 500 g.
voorbereiding
Voorbereiding van 'n tinktuur konfyt kan elementêr eenvoudig wees. Meng framboos konfyt met vodka in gelyke verhoudings, bedek dan die pot met die mengsel van die deksel en laat dit 3-4 dae op 'n donker, warm plek bly. Gedurende hierdie tyd moet jy die drank verskeie kere meng sodat dit nie kristalliseer nie. Volgende tinktuur word deur 'n katoen-gaasfilter gefiltreer en gebottel. As die drank baie sterker was as wat jy verwag het - verdun dit met 'n klein hoeveelheid skoon, gefilterde water.