Een van die gewildste cocktails, ten spyte van sy jong ouderdom (25 jaar), die skepper van wat - ons huidige met jou, Tobbi Cizzini. Daarom is die resep vir die voorbereiding van 'n skemerkelkie, wat ons kan sê, uit die eerste mond aangeteken. Hierdie cocktail vind plaas in die lys van klassieke cocktails in die IBA (International Association of Bartenders).
Baie mense het die naam van hierdie skemerkel op gehoor, selfs al het hulle dit nooit probeer nie. Hoekom? Ja, want sy naam klink dikwels in Hollywood-flieks, dit is legendaries, volgens een van wie die skepper van die cocktail "Cosmopolitan" Cheryl Cook uit Florida was. Sy het vermoedelik wou hê dat die cocktail nie net almal met sy smaak sal verbaas nie, maar ook die voorkoms daarvan bewonder. Daar is ook geglo dat die wodka wat deel uitmaak van die cocktail "Cosmopolitan", "Absolut Citron" is, hoewel dit nou suksesvol met enige ander hoë kwaliteit vodka voorberei word. By die maak van die cocktail Cheryl Cook gebruik suurlemoensap en drank "Triple-sec", wat die geur van oranje het.
Tobby Cizzini het die voorskrif van die cocktail "Cosmopolitan" effens verander. Hy het 'n hoë gehalte likeur Cointreau en vars limoen sap gemaak.
Hoe om 'n cocktail "Cosmopolitan" te maak volgens die oorspronklike resep:
- dit is nodig om die skemerkelkie met afgekoelde ys af te koel;
- Sap moet geroer word, voordat dit in 'n skemerkelkie gegooi word;
- Komponente word in die volgende volgorde in 'n skudder gegooi: vodka, drank, sap;
- Versier die cocktailglas met 'n lemoen suurlemoen.
Cocktail "Cosmopolitan" by die huis
bestanddele:
- vodka - 50 ml;
- likeur "Cointreau" of "Triple-sec" - 25 ml;
- Cranberry sap - 50 ml;
- suurlemoensap - 25 ml.
voorbereiding
Vul die cocktailglas met gebreekte ys. Net koel die shaker, waarin ons die cocktail "Cosmopolitan" sal skud. Vul ys vir twee derdes met ys.
Giet 50 ml gekoelde wodka, 25 ml verkoelde drank in die onderkant van die skudder. Gekoelde sap word gemeng en in 'n hoeveelheid van 50 ml by die skudder gevoeg. Druk dieselfde 25 ml suurlemoen- of lemmetjiesap uit. Skud die skemerkelkie in die skudder. Ons gooi ys uit die skemerkelkie en gooi dit 'n klaarmuntjie uit die shaker - ons moet presies een porsie kry.
Ons versier 'n glas kreefvrugte, wat deel vorm van die cocktail. In hierdie geval is dit suurlemoen of kalk.
Hoe om 'n cocktail "Cosmopolitan" voor te berei - elke kroegman het sy eie resep, en sy mening. Die belangrikste ding is om die tegniek van voorbereiding te waarneem, en die gewenste resultaat kan verkry word deur die verhoudings en verskillende handelsmerke van alkoholiese drankies en sappe te kies:
- sap kies die beste natuurlike, sonder vreemde onsuiwerhede, lae gehalte sap sal die skemerkel bederf;
- vervang nooit suurlemoensap met suurlemoensap nie;
- Gebruik slegs hoë gehalte alkoholiese drank.
Wel, daar is verskeie resepte vir hoe om kosmopolitiese cocktail te maak.
Die hoof van die Britse barmannen vereniging, Salvatore Calabrese, is van mening dat die Cosmopolitan cocktail volgens hierdie resep voorberei moet word:
bestanddele:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Cranberry nektar - 10 ml;
- suurlemoensap - 10 ml;
- likeur "Cointreau" - 10 ml.
voorbereiding
Herhaal die voorbereiding van die klassieke weergawe heeltemal.
En, om 'n cocktail "Kosmopolitiese" te drink, word voorberei volgens hierdie resep vinnig genoeg aanbeveel, aangesien wanneer dit verhit word, smaak dit baie.
So, nou weet jy hoe om 'n cocktail "Cosmopolitan" te maak en jou voor te stel hoe jy sy proporsies kan verander in volgorde van soet, amper nie-alkoholies, bitter en baie sterk. Berei 'n cocktail "Cosmopolitan" vir u eie plesier voor.
Om die cocktail verskeidenheid by jou party aan te vul, sal resepte "Pinacolades" en "Margaritas" ook help.