Verskeie tinkture is beskou as een van die oudste en bruikbare drankies in Rusland. Deesdae kan hulle tuis maklik gekook word. Ons sal jou vandag vertel hoe om 'n lekker en natuurlike bloubessie tinktuur voor te berei.
Die resep vir bosbessentinktuur
bestanddele:
- bloubessies - 1,2 kg;
- water - 200 ml;
- vodka - 1 l;
- suiker - 200 g.
voorbereiding
Bessies van bloubessies word gesorteer, gewas en gedroog. Dan gooi ons hulle in 'n skoon bottel, gooi in water en raak aan die slaap met suiker. Daarna, voeg die wodka by, maak die deksel styf toe en sit die drank vir 'n paar weke in die son. Na verloop van tyd word tinktuur gefiltreer, gebottel, afgekoel en op die tafel bedien.
Tinktuur op bloubessie
bestanddele:
- bloubessies - 1 kg;
- water - 1 l;
- gemmerwortel - 2 g;
- gis - 2 g;
- suiker - 3 items;
- sop - 1 l;
- roosmaryn - 3 blare.
voorbereiding
By die voorbereiding van die bosbessentinktuur sit ons die bessies in 'n diep bak, vul dit met kookwater, plaas hulle 4 dae lank in 'n koel plek en daarna filter ons die bessie sous. As gevolg hiervan moet u die sap kry waarop ons suiker en gis voeg. Plaas dan die drank op 'n warm plek, sodat hy vir 3 dae gaarmaak. Aan die einde van hierdie tydperk word alles deeglik geroer en skoongemaak vir nog 3 dae, sodat die mengsel ingeasem word en die sediment vereffen word. Daarna filter ons die verkry tinktuur in 'n houer en sit dit vir ten minste 4 maande. Vervolgens word die voltooide wyn gebottel, gesluit en skoongemaak vir opberging.
Aardbei-bloubessie tinktuur
bestanddele:
- bloubessies - 500 g;
- aarbeie - 500 g;
- suiker - 200 g;
- vodka - 600 ml;
- gekookte water - 300 ml.
voorbereiding
Bessies word gewas, verwerk en gedroog. Plaas dit dan in 'n pot en gooi dit oor met suiker. Ons kurk bo-op met 'n deksel en sit dit oornag in 'n donker plek sodat bloubessies en aarbeie toegelaat word om te sap. Die volgende dag, voeg die wodka by en meng alles deeglik.
Maak die plastiek deksel toe en verwyder die houer ongeveer 1 maand op 'n koel plek. Daarna word die tinktuur verskeie kere gefiltreer: die eerste keer deur 'n fyn sif, en die tweede - deur verskeie lae gaas, sodat die drank kristalhelder word. Ons gooi bessie tinktuur op bottels, ons koel en ons sit op 'n tafel. Jy kan voeg framboos of koring as jy wil.
Soek vir meer resepte vir tuisgemaakte alkoholiese drankies, dan raai ons jou aan om die resepte vir die vulling van bosbessies en tinkture van die bosbessies op te let .