Miskien het enige persoon wat ernstig onderneem het om sy liggaam en gesondheid terug te keer, weet dat koolhidrate vyande van 'n goed geproportioneerde figuur is. Hierdie stelling is egter ver van altyd geldig omdat koolhidrate tot koolhidrate verskil. Om sakke met versoeters in gespesialiseerde departemente te vind, dink baie mense aan wat nuttiger is: fruktose of suiker.
Fruktose en glukose in suiker
In die liggaam word suiker verdeel in twee soorte eenvoudige koolhidrate: fruktose en glukose, en dan gaan elkeen op pad. Glukose word vir energie verbruik, 'n deel daarvan word in die lewer gestoor in die vorm van glikogeen, en slegs die res word in die reservaat gestoor as vetterige afsettings. Hierdie koolhidraat stimuleer ook die produksie van insulien, 'n anaboliese hormoon, wat vertraagingsprosesse vertraag en die energieverbruik verhoog. As gevolg hiervan, verskyn 'n gevoel van versadiging. Maar in die toekoms is daar 'n soortgelyke skerp afname in die konsentrasie van die hormoon, en dit is nie die beste manier om welsyn te beïnvloed nie.
Fruktose het amper dieselfde kalorie-inhoud as suiker, maar anders as laasgenoemde bevat geen ander koolhidrate in die sak dit nie. In die liggaam word fruktose ietwat anders verteer as glukose. Dit word bewys dat hierdie koolhidraat hoofsaaklik in die vorm van vet gedeponeer word, en slegs dan word dit bestee aan die verkryging van energie. Daarom kan ons veilig sê dat die gebruik daarvan lei tot 'n toename in liggaamsvet, sodat fruktose in plaas van suiker wanneer dit gewig verloor, nie die beste opsie is nie.
Insulien en fruktose
Die ding is dat fruktose baie swak stimuleer die afskeiding van insulien, in teenstelling met glukose. Daarom lei die gebruik van hierdie koolhidraat volgens gewigsverlies tot ongewenste gevolge:
- ophoping van vet;
- vermindering van energieverbruik;
- die verskyning van honger.
Die vervanging van suiker met fruktose is geskik vir mense met tipe 2 diabetes mellitus wat probleme met die pankreas het, dit is vir hulle dat hulle vrugtose in suiwer vorm produseer.
Suiker is die bron van nuttelose kalorieë
As daar 'n keuse is van "fruktose of suiker," is dit beter om suiker te gee as om net fruktose te gebruik. Maar streng, suiker is 'n bron van nuttelose kalorieë, omdat dit nie vitamiene, spoorelemente en ander voedingstowwe bevat nie. Daarom, om eenvoudige koolhidrate te verkry, is die beste van vrugte .