Sodra ons die woord "kaviaar" hoor, stel ons dadelik 'n rooi of swart korrelige lekkerny voor. Maar in werklikheid is daar meer variëteite van hierdie produk. Daar is 'n paar wat jy kan sê oor - goed vergete oud. Dit geld byvoorbeeld vir snoek kaviaar. Verskeie eeue gelede in Rusland was dit 'n baie gewilde gereg, wat hoog op prys gestel is vir sy voedingswaarde en beskikbaarheid. Trouens, pikes in Russiese riviere was toe in groot hoeveelhede. Vandag het die produk minder algemeen geword, en dit kan selde gevind word in die daaglikse dieet van Russe. En nog meer, baie min mense weet hoe nuttig die kaviaar van snoek is.
Intussen bevat die samestelling van hierdie produk 'n groot hoeveelheid proteïene, vitamiene , proteïenverbindings, mikro-elemente en ander aktiewe stowwe. Die kalorie-inhoud van snoekkaviaar is slegs 131 kcal per 100 gram, want dit het min vet en amper geen koolhidrate. In winkels kan jy meestal 'n soutproduk in blikke vind. Maar jy kan vars kaviaar braai. Gegratineerde kaviaar is 'n bietjie minder bruikbaar, maar nie minder lekker nie. Hierdie gereg word ingesluit in die lys van klassieke kulinêre lekkernye van tradisionele Russiese kombuis.
Voordeel en skade aan snoekroes
As gevolg van die lae-kalorie-inhoud, kan die produk as deel van 'n dieet gebruik word. Dit is redelik in staat om die liggaam te voorsien van die nodige hoeveelheid energie en bruikbare stowwe. Maar die gebruik van snoek eiers is nie hieraan beperk nie. Dokters beveel aan om dit in die dieet in te sluit vir mense wat 'n lae vlak van hemoglobien in die bloed het. Shchuchya kaviaar verhoog die pryse by tye, en eet dit vir hierdie, jy benodig baie min - net 'n halwe teelepel per dag. Terselfdertyd normaliseer dit die druk en hou die toon van die vate in die optimale toestand.
Maar langs die voordele en skade kan die eiers snoeke bring. Dit kan nie deur jong kinders gebruik word nie