Knoffelpyle verteenwoordig knoppe, wat in die toekoms sal oplos en in bloeiwyses verander. Maar totdat dit gebeur, is hulle redelik geskik vir kos. Hulle kan afsonderlik gekook word, byvoorbeeld, braai of piekel, en voeg ook by verskillende geregte as 'n geur. Die knoffelpyle het 'n interessante, ongewone, pikante smaak, soortgelyk aan die smaak van tandartse, maar meer sag, sonder brandende krag. Baie mense verkies hierdie gereg uitsluitlik vir plesier. En hulle vermoed nie wat die voordele en skade van knoffelpyle is nie. Maar hulle kan gekontraindik word aan mense wat aan sekere soorte siektes ly.
Is die knoffelhande nuttig?
Die voordele van pyltjies van knoffelvoedingkenners is absoluut seker. Immers, hierdie dele van die plant bevat dieselfde vitamiene en spoorelemente soos in die koppe, maar bevat minder essensiële olies, dus is hulle minder reukagtig en skerp. Wat is veral handige knoffelpyle:
- vul die tekort van verskeie biologies aktiewe stowwe, veral vitamiene A , C, B6, B12, mikroelemente, lewer antioksidante en flavonoïede aan die liggaam, beïnvloed die toestand van selle positief en vertraag die verouderingsproses;
- sowel as knoffelentikels van die kop, dra by tot die voorkoming van virussiektes, hoofsaaklik verkoues, ARVI en ander soortgelyke kwale;
- hulle kan gebruik word om die ingewande vir parasiete skoon te maak, want dit is genoeg om gereeld 'n paar gram van die produk te eet;
- help om te veg met bakterieë soos stafilokokkus en dysenterie bacillus, verlig dysenterie en verskeie swamme;
- met gereelde gebruik verbeter bloed samestelling, verminder die risiko van trombose, wat op sy beurt verlig van so 'n gevaar as beroertes en hartaanvalle.
Daar is ook skade aan knoffelskutters. Eerstens stimuleer hulle die eetlus,
Voordele en skade van gebraaide knoffelskieter
Hittebehandeling vernietig 'n paar waardevolle voedselverbindings, sodat die gebruik van knoffelpyle na die braai aansienlik afneem. Daarbenewens, as gevolg van die olie wat gebruik word, word hulle meer kalorieë - hulle kan nie meer as 'n dieetkos beskou word nie. Die beste opsie is om vars kruie te vries, en voeg dit dan by sop, souse en stewels vleisgereg.