Moose is 'n dierlike en vrye dier. Die smaak van sy vleis is waardeer deur antieke jagters, in Noorweë, is elke jag verban weens die te aktiewe vraag na hierdie lekkerny. En daarom is dit nie verbasend dat 'n toenemende aantal mense belangstel in die bruikbare eienskappe van vleis van elwe nie.
Ekologies skoon lekkerny
Aangesien die eland 'n dier is wat nog nie gemak is nie, woon dit in die vrye walle van suiwer woude. Die vleis is 'n omgewingsvriendelike produk wat nie vatbaar is vir groeihormone en verskeie chemikalieë nie.
Nuttige eienskappe van elk vleis is nie net in netheid en uitstekende smaakkenmerke nie, maar veral in die biochemiese samestelling. Elk is ryk aan bruikbare minerale stowwe, dit bevat kalium, yster, swael, magnesium, sink, fosfor, mangaan en kalsium . Die vitamien samestelling word verskaf deur groep B (B1.2, B5.6 en B12), sowel as PP.
Losias met gewig verloor
Om te vra of elk vleis nuttig is op 'n dieet, moet daar in gedagte gehou word dat die elwe baie proteïene bevat (22 g), 'n klein hoeveelheid vet (1,7 g) en glad nie koolhidrate bevat nie. Dit kombineer dus baie goed met nie-koolhidraat- en koolhidraat-dieet. Op die vraag of dit moontlik is om 'n el met 'n lae-kalorie-dieet te eet, is die antwoord positief. Die hoeveelheid kalorieë in die elgvleis is slegs 100 kcal.
Die mees delikate en lekker is die vleis van die vroulike eland van een en 'n half tot drie jaar, dit kan in verskillende vorme geëet word. Maar die vleis van die meer volwasse eland is hard en veselagtig, dus voordat jy die elwer voorberei, moet jy dit vir 'n bietjie bedek
Voordele en skade van elk
Die voordeel van elke vleis is ook in die gereelde gebruik in voedsel, wat bydra tot die herstel en normale werking van die brein, wat verbeterde geheue en verhoogde verstandelike kapasiteit beteken. Ook normaliseer die el die vlak van hemoglobien in die bloed, verbeter metabolisme , versterk die muskuloskeletale stelsel.
Vleis van elk - een van die skaars voedselprodukte, wat feitlik geen kontraindikasies het nie, en word nie net aanbeveel met persoonlike onverdraagsaamheid nie.