Wat is nuttiger - 'n hoender of 'n kalkoen?

Pluimveevleis is 'n lekker en gesonde dieetproduk. Die mees algemene hoender en kalkoen. Die eerste is beskikbaar teen 'n prys, die tweede is wyd bekend vir sy waardevolle voedingseienskappe, maar kos 'n paar keer meer. Nie verrassend is baie verbruikers bekommerd oor die vraag, wat nuttiger is: 'n hoender of 'n kalkoen. Na alles wat hulle vleis onderskei, weet hulle nie alles nie.

Wat is die verskil tussen 'n kalkoen en 'n hoender?

Die toestande van hou en lewensverwagting van hierdie voëls is anders. Hoenders wat vir vleis gekweek word, leef gemiddeld ses maande, en byna al die tyd wat hulle in dun hokke spandeer. 'N Kalkoen kan die ouderdom van tien bereik en in goeie omhulsels in goeie toestande groei, want andersins sterf die voëls vinnig. Vandaar die verskil tussen die voedingswaarde van kalkoen vleis en hoendervleis. Eerstens het hulle verskillende vetinhoud: in die eerste geval, slegs 5 gram vet per 100 gram produk, in die tweede - 20 gram vet per 100 gram produk. Gevolglik is hoendervleis kalorieë. Tweedens, die proteïen in die kalkoen is ook groter as in die hoender, die vleis bevat hoër inhoud van waardevolle aminosure, fosfor en kalsium, wat maklik deur die liggaam geabsorbeer word, maar minder cholesterol.

Hoekom kalkoen is beter as hoender: die mening van spesialiste

Vir diegene wat nie weet wat nuttiger is nie, 'n hoender of 'n kalkoen, moet 'n mens na die mening van voedingkundiges luister. Spesialiste verdeel nie hierdie of daardie soort vleis ondubbelsinnig nie en let daarop dat elkeen van hulle voordele en nadele het. Hoender is voedsaam, sy vleis kan elke dag geëet word. Met behoorlike gebruik word dit nie bedreig nie, maar dit is 'n bron van proteïen en ander voedingstowwe. Daaruit word 'n medisinale sous gekook, wat aan pasiënte getoon word om krag te herstel en immuniteit te versterk.

Diegene wat dikwels kalkoen eet, is selde in 'n slegte bui. Na alles bevat haar vleis tryptofaan, wat verantwoordelik is vir die produksie van hormone plesier endorfiene. Daarbenewens het Turkye-filet 'n ideale balans van versadigde vetsure, dus dit is die beste produk vir mense wat 'n figuur volg en voldoen aan 'n gesonde lewenstyl. Turkye veroorsaak selde allergieë, so dit is veilig vir jong kinders. Dit word vaker aanbeveel om diabete en hipertensiewe pasiënte as gevolg van die laer inhoud van vet en skadelike cholesterol .

Dus, die vraag wat die beste is: vleis van 'n kalkoen of hoender, voedingsdeskundiges antwoord soos volg: dit is nuttig om beide daardie en 'n ander produk te bel. Maar as daar 'n keuse is, dan moet die kalkoen verkies word.