Baie mense wat net begin om die produkte van behoorlike voeding te verstaan, stel dit vaag voor wat die verskil tussen koolhidrate en proteïene in voedsel, wat hulle nodig het, op watter beginsel 'n spesifieke dieet is. Hierdie kennis - die basis van jou begrip van die essensie van menslike voeding in die algemeen, om hierdie probleem te verstaan, is aan die begin.
Produkte wat proteïen en koolhidrate bevat, is enige ander produkte as botter, wat hoofsaaklik uit vette bestaan. Trouens, alle produkte bestaan uit drie komponente - proteïene, vette en koolhidrate. Elke element dien sy doelstellings:1. Proteïen is nodig om spiere op te bou, dit is 'n bron van aminosure; Dit kan hoofsaaklik verkry word uit vleis, pluimvee, vis, maar ook in sommige groente - hoofsaaklik peulgewasse.
2. Koolhidrate is die hoofbron van energie vir die liggaam. Dit is hul liggaam wat hulle as brandstof gebruik, en wanneer hulle te veel word, stoor die liggaam hulle in die vorm van vetselle op die liggaam. Koolhidrate is eenvoudig en kompleks:
- eenvoudige koolhidrate is nutteloos vir die liggaam en lei dikwels tot oortollige gewig ; van hulle is lekkergoed, meelprodukte, ens.
- Komplekse koolhidrate is baie nuttig, dit is 'n bron van vesel wat benodig word vir derm gesondheid. Hulle kan verkry word uit heelgraan, graan.
Om kosse ryk aan proteïene en koolhidrate te kies, probeer om op nuttige koolhidrate te konsentreer.
3. Vette word deur die liggaam benodig vir normale metabolisme, maar slegs die vereiste hoeveelheid is in die reël verskeie kere minder as wat in die gemiddelde persoon gebruik word (slegs 40-50 gram nodig).
Om jou dieet te bekwaam, kan die inhoud van koolhidraatproteïene in voedsel in spesiale tafels gesien word, of bloot op die verpakking van die produk wat jy gaan eet.
