Die Mojito-cocktail het sedert die 1980's gewild geword in die VSA. Tans is Mojito bekend in baie lande van die wêreld, insluitende Rusland. Aanvanklik is die oorsprong van hierdie drank (Mojito, Spaans) Kubaans, daar is dit op die basis van ligte rum en mintblare voorberei.
Resep "Mojito" is geskep in 'n klein kafee-restaurant "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") in die sentrum van Havana. Hierdie kultusinstelling in die koloniale styl, gestig deur die familie Martinez in 1942, is deur baie bekende persone, waaronder Ernest Hemingway, besoek.
Die klassieke alkoholiese weergawe van Mojito bestaan uit ses bestanddele: ligte rum, koolwater, suiker, ys, kalk en munt (verskeie druppels Angostura word soms by Havana gevoeg). Die samestelling van effens soetige smaak en skerp verfrissende sitrusnotas met 'n sterk munt toon maak Mojito een van die gewildste drankies vir die warm seisoen. Onlangs in voorbereiding "Mojito" in plaas van suiker en koolwater gebruik verskeie soetrissende drankies soos Sprite, dit blyk nie sleg nie, maar dit moet opgemerk word dat hierdie opsie nie as klassiek beskou kan word nie.
Daar is verskeie weergawes oor die oorsprong van die naam "Mojito". Volgens een van hulle is die naam van die Spaanse woord Mojo (mojito is 'n afname), wat 'n sous gewild in Kuba en die Kanariese Eilande beteken. Gewoonlik bevat hierdie sous bestanddele soos groente-olie, peper, suurlemoensap, knoffel en groen.
Volgens 'n ander weergawe kom die naam "Mojito" af van die veranderde woord Mohadito (Mojadito, afwykend van Mojado, Spaans), wat "effens klam" beteken.
Die klassieke samestelling van die Mojito-skemerkelkie
bestanddele:
- wit Kubaanse rum - 40 ml;
- Limoen sap - 30 ml;
- vars munt - 6 blare;
- suiker (natuurlik riet) - 1-2 teelepels.
- ys - 2-5 blokkies;
- Soda (die volume wissel).
voorbereiding
As jy 'Angostura' voeg - 2-5 druppels. Word gewoonlik in 'n lang glas (300 ml) met 'n buis bedien. Dit is versier met 'n dun sirkel kalk en 'n kruisement munt.
In die sogenaamde "Russiese Mojito" word rum vervang met wodka, wat nie verbasend is nie, aangesien vodka 'n meer bekende en populêre drank as rum is.
Aanhangers van hierdie cocktail sal argumenteer dat dit met vodka glad nie "Mojito" is nie, maar dit lyk lekker, so ons sal sulke resepte as moontlike interpretasies oorweeg.
Oorweeg hoe om 'n alkoholiese "Mojito" met wodka te maak. Natuurlik gebruik ons die gewone hoë gehalte klassieke wodka met 'n neutrale smaak.
Recept vir cocktail "Mojito" met vodka
bestanddele:
- vodka - 60 ml;
- munt - 3-6 blare;
- suiker 1-2 tlep;
- Limoen sap, uit die helfte uitgedruk;
- koeksoda-koolwater;
- ys - 2-5 blokkies.
voorbereiding
Sit suiker in die glas. Kom ons voeg vodka en lemmetjiesap by. Roer tot die suiker oplos. Ons sit 'n glas muntblare in. Voeg ys en speserye saam met koolwater (die volume kan wissel). Versier die rand van die glas met 'n lobed limoen en 'n klein takkie munt. Ons bedien met 'n strooi.
Mojito Met Vodka En Sprite
- vodka - 60 ml;
- kruisement vars - 3-6 blare;
- kalk - 0,5 stuks;
- sprite;
- ysblokkies.
voorbereiding
Ons sit 'n glas muntblare in. Giet die vodka, bedek die ys en voeg Sprite by.
Hierdie drankie is taai, want dit bevat 'n versoeter en ander, om dit sag te voeg, bymiddels wat nie vir die menslike liggaam nuttig is nie. Benewens al die ander moontlike onaangename gevolge van drink, verhoog die samestelling van sulke Sprite, dors, wat herhaaldelike gebruik veroorsaak. Hierdie variant van "Mojito" is absoluut onvanpas vir mense wat asma of allergieë ly, en gesonde mense moet nie betrokke raak nie.
Aanhangers van hierdie drankie moet ook ander opsies vir cocktails met vodka proe, wat maklik is om voor te berei.