Watter vitamiene is in die wasbak?

Voedingkundiges sê dat die pruime in vergelyking met ander vrugte die rykste vitamien- en mineraalsamestelling het. Daarom, in die gebiede waar dit gegroei word, word pruime in vars en ingemaakte vorm, sowel as gedroogde vrugte gebruik.

Watter vitamiene word in die wasbak ingesluit?

Heerlike pruim bevat 'n hele kompleks van vitamiene wat nodig is vir die gesondheid: A, B, C en E.

1. Vitamien A - retinol - werk op die gesondheid van die vel, die epitheel van die respiratoriese en urienweg, die spysverteringskanaal. Dit is belangrik vir ooggesondheid en sterk immuniteit .
2. Vitamien B1 - tiamien - is nodig vir die normale metabolisme van aminosure en koolhidrate, die funksionering van die sentrale en perifere senuweestelsels, sowel as vir hartgesondheid.
3. Vitamien B2 - riboflavin - is verantwoordelik vir asemhaling, metaboliese prosesse, sintese van hemoglobien. Met 'n tekort aan hierdie vitamien, klip die proteïene nie heeltemal en versamel dit in die vorm van gifstowwe nie. Daarbenewens kan riboflavintekort intestinale afwykings, swakheid, mukosale integriteitstoornisse, verminderde visie veroorsaak.
4. Vitamien B3 - Pantotensuur - gevegte met voortydige veroudering en kardiovaskulêre siektes, normaliseer die werk van die byniere en skildklier. Gebrek aan vitamien lei tot skade aan die senuweestelsel, aterosklerose.
5. Vitamien B5 - verminder die risiko van allergiese reaksies, het 'n vasodilaterende effek, verbeter die lewerfunksie en help die brein met suurstof versadig.
6. Vitamien B6 - piridoksienhidrochloried - is nodig vir die werk van die senuweestelsel, metaboliese prosesse, die sintese van onversadigde vetsure, die suksesvolle vervoer van bloed yster , koper en swael. Gebrek aan vitamien B6 kan lei tot die ontwikkeling van bloedarmoede, aanvalle en gastro-intestinale afwykings.
7. Vitamien B9 - foliensuur - beheer die volwassenheid van eritrosiete, neem deel aan die sintese van aminosure, ondersteun die gesondheid van slymvliese. Dit is baie belangrik vir die normale verloop van swangerskap.
8. Vitamien C - askorbiensuur - een van die belangrikste stowwe vir metabolisme, oksidasie-reduksie prosesse, immuniteit, die vorming van hormone, die elastisiteit van bloedvate, 'n goeie vitaliteit van die liggaam. Vitamien C-tekort kan lei tot skeurbuik, swelling van die gewrigte, hartritmeversteuring, hemoglobienafname en ander probleme.
9. Vitamien E - tocotrienols en tokoferole - 'n Groep vitamiene wat verantwoordelik is vir lipolise, normale verloop van swangerskap, gesondheid van die vel, hart en organe van die geslagsgebied, die ophoping van vetoplosbare vitamiene.