Resepte vir toebroodjies is wisselend en dit is belangrik om te bepaal watter opsie lekkerder is of vinniger voorberei word. 'N Skotelie wat as 'n voorgereg aangewend word, word vervang deur 'n vol ontbyt of middagete, soos dit vinnig voorberei is, uit handige bestanddele en dit is gerieflik om te eet, selfs onderweg.
Hoe om 'n toebroodjie te maak?
'N Toebroodjie het 'n integrale deel van bykans enige ete in elke huis geword. Hulle word net vir tee bedien, ek vul aandete, in plaas van 'n eenvoudige stukkie brood of as 'n aperitief op 'n plegtige fees. Baie liefhebbers van lekker kos, hou dikwels nie van die voorbereiding van hierdie gereg nie, maar die oorspronklike toebroodjies vereis 'n mate van voorbereiding van die bestanddele.
- Brood word dikwels in 'n braaipan of onder 'n braai gebraai, sodat die hapje meer geurig en knapperig sal lyk.
- Broodjies met swartbrood kombineer goed met gesoute vis, sprote en lewerpate.
- Resepte vir buffet toebroodjies stel voor dat jy in plaas van brood klein mandjies gebruik, wat canapes genoem word. Hulle word dikwels gevul met kaviaar, 'n verskeidenheid slaaisamels.
Warm toebroodjies haas
Die gewildste warm toebroodjies in die oond . Om dit te kook is regtig eenvoudig, vulling kan bepaal word op grond van persoonlike voorkeure, en die hoofkomponent moet kaas wees. As basis kan jy 'n stukkie witbrood of 'n burger neem vir 'n hamburger, wat verkieslik is. Wors kan ook enigiets wees: gekook, rou en net sny wors.
bestanddele:
- bolle met sesamsaad;
- olie vir boerdery - 20 g;
- kaas - 50 g;
- setperke.
voorbereiding
- Sny die bol in die helfte, sny die snit met olie.
- Plak die kaasborde op die brood, plaas dit op 'n bakplaat in 'n warm oond.
- Bak vir 5 minute.
Broodjies met wors
Die vinnigste toebroodjies is met wors. Jy kan jouself beperk tot 'n sny brood en 'n stuk ham, maar dit is saai en te eenvoudig. Resepte vir hierdie toebroodjies is baie veelsydig en kan gevul word met allerhande bestanddele, verhit in 'n oond of mikrogolfoond. Gebruik kaasrooster - dit smelt beter en het 'n aangename romerige smaak. Tamaties en pittige sous, soos mosterd, sal nie oorbodig wees nie.
bestanddele:
- witbrood - 2 snye;
- wors - 2 stukke;
- tamatie - 1 stuks;
- mosterd - 10 g;
- kaas toast - 2 plate.
voorbereiding
- Spoel die brood op die rooster.
- Smeer elke stuk met mosterd, bo-op met wors, gevolg deur tamatie, bedek met kaas.
- Warm in mikrogolf vir 2 minute.
Broodjies met sprotas - resep
Heerlike toebroodjies kan in twee tellings gekook word. Genoeg blikke vis, swartbrood, botter en vars komkommers. Hierdie voorgereg lyk skouspelagtig op die plegtige tafel en word eers geëet. Brood kan liggies bruin wees tot 'n crunch en gesmeer word met 'n sny knoffel, maar dit is nie nodig nie, want sprote het 'n ryk, selfversorgende smaak.
bestanddele:
- bank sprot;
- 'n baguette rog;
- vars komkommer - 1 stuks;
- olie vir boerdery.
voorbereiding
- Stukke brood ligbruin, koel.
- Smeer die skywe met botter, versprei bo-op een vis en 'n komkommerskyfie.
- Hierdie snack toebroodjies word dadelik bedien.
Broodjies met eier
Jy kan eenvoudige toebroodjies maak met 'n gebraaide of gekookte eier, maar waar die lekkerder en meer oorspronklike 'n lekkergoed met 'n gepocheerde eier sal kry ! Die kos word vinnig versamel en dadelik geëet. Dit blyk baie lekker en bevredigend, ideaal vir ontbyt. Vul die samestelling met roosterbroodkaas, vars komkommer in en versier dit met olywe.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- brood - 2 skywe;
- Kaasbroodrooster - 2 borde;
- olywe - 2 stukke;
- pietersielie.
voorbereiding
- Sit die brood op 'n bord kaas en stuur dit 5 minute na die oond.
- Kook die gepocheerde eier. Skep in soutwater, maak 'n wervelbad, gooi 'n netjiese eier in die middel, haal na 2 minute 'n geraas uit.
- Op 'n toebroodjie met gesmelte kaas lê die eier, plaas die helfte van olywe, versier met 'n blaar pietersielie.
Broodjies met rooi kaviaar
Broodjies met kaviaar word dikwels gekook vir 'n buffettafel en word gebruik as basis vir klein mandjies - tartlets. Vir 'n meer intense smaak binne, kan jy 'n lepel vol roomkaas met kruie plaas. Dit sal baie ongewoon wees. Sulke resepte vir toebroodjies is altyd gepas by die viering, want dit lyk skouspelagtig.
bestanddele:
- Zalmrooi - 200 g;
- Philadelphia - 200 g;
- dille - 50 g;
- Tartlets - 10 stuks.
voorbereiding
- Skep fyn dop en meng met Philadelphia.
- Vul die mandjies met kaasmassa, bo-op met 'n lepel kaviaar.
Sandwiches met avokado
Resepte van toebroodjies met avokado's is baie werklik en daar is baie opsies vir hulle voorbereiding. Jy kan die vrugte met snye sny, met speserye geur en in toaste sit. Maar die avokado-pasta vir toebroodjies sal baie meer gepas en lekkerder wees as gewone brood met groen skywe. Hierdie vulling word vinnig voorberei en kan vir 'n paar dae in die yskas gestoor word.
bestanddele:
- avokado's - 1 stuk;
- knoffel - 2 tande;
- groen basiliekruid - 2 takkies;
- suurlemoensap - 15 ml;
- sout groot, komyn, gedroogde Cayennepeper;
- rogbroodjie;
- effens gesoute salm.
voorbereiding
- In 'n mortier, mash knoffel, basiliekruid, komyn, peper en sout.
- Skil die avokado pulp, meng met 'n pittige mengsel, gooi suurlemoensap, meng.
- Dun stukkies baguette het onder die rooster gebrand, die pasta gesmeer en 'n stukkie vis bo-op gesit.
Broodjies met pate
Die maklikste toebroodjies is wanneer jy niks van vooraf hoef te kook nie, en al die bestanddele is reeds in die winkel voorberei of gekoop. As jy 'n pot pate het: vleis, lewer of sprot, laat dit dan vrymoedig. Hierdie opsie is nuttig as jy vinnig iets vir tee of onderweg moet eet om te eet.
bestanddele:
- lewer pate - 100 g;
- gekookte eier - 1 stuk;
- brood - 4 skywe
- vars komkommer;
- sout.
voorbereiding
- Brood 'n bietjie in 'n droë braaipan.
- Verdeel die pate op die oppervlak van die brood.
- Ei sny in bekers en sit 'n halwe toebroodjie.
- Sit in die tweede helfte ringe van komkommers, voeg 'n bietjie by.
Broodjies met vis
Sandwiches met haring word selde gekook, hulle word dikwels as 'n aparte hap of as slaaisous bedien. Maar so 'n besluit van voorlegging sal net in die hande van die gasvrouens speel. Die kos word vinnig voorberei, uit die beskikbare bestanddele en lyk meer interessant as die gewone "Herring onder die pelsjas". Wel, die vis word gekombineer met swartbrood en gesmelte kaas.
bestanddele:
- swart brood;
- filet van haring - 300 g;
- verwerkte kaas - 100 g;
- Hardgekookte eiers - 2 stuks.
- mayonnaise - 50 g;
- vars komkommer, groen.
voorbereiding
- Skrop die eiers en meng dit met die gesmelte kaas.
- Voeg mayonnaise en gekapte groente by.
- Sprei die kaasmassa op broodskywe, bo-op die filetstukke en versier met 'n komkommersirkel.
Broodjies vir kinders
Kinders se toebroodjies vereis 'n spesiale benadering tot kook en bediening. Kinders kan nie dikwels so belangstel nie, so moeders moet verskillende opsies uitvind vir die versiering en kombinasie van produkte.
- Op 'n tradisionele sny brood word stukkies wors of groente uitgelê, wat lei tot pragtige katjies, hasies en lieveheersbeestjies.
- Voeding babas maaskaas sal vaardig wees. Op 'n stukkie brood moet jy die oondmassa, van die bokant van die groente, versprei om die oorspronklike figure van katjies, skoenlappers, skape in te samel.
- In die vorm van klein canapés word pragtige bote op skewers, pikkewyne uit gevulde olywe of figuurlik gesnyde bestanddele vir toebroodjies verkry.