Home adzhika sal die smaak van enige vleisgerei helder maak, en dit sal ook 'n uitstekende toevoeging tot 'n sny brood of roosterbrood wees . In die resepte hieronder, sal ons jou vertel hoe om ajika met ketchup chili te maak.
Hoe Kook Adjika Met Ketchup Chili Vir Winter - Resep
bestanddele:
- tamaties - 2,5 kg;
- Bulgaarse Peppers - 355 g;
- wortels - 450 g;
- uie - 550 g;
- Appels - 450 g;
- Knoffelkoppe groot - 2 stuks.
- Sonneblomolie sonder geur - 55 ml;
- sout klip nie gejodeer nie - na smaak;
- ketchup chili - 160 g.
voorbereiding
Om die adzhiki van tamatie met ketchup chili en appels te bewaar, sal ons aanvanklik al die komponente wat nodig is vir billets voorberei. Ryp, vars tamaties word gespoel, gedroog en in verskeie lobules gesny, terwyl die stamme uitgesny word. Ons verwyder die gewas Bulgaarse Peppers uit die saadkassies en verwyder die stamme en sny die vleis in verskeie dele. Ons maak wortels, appels en bolle skoon en verdeel ook in segmente. Nou demonstreer ons die knoffelkoppe vir die tande, wat op sy beurt afgeskil word.
Al die voorbereide bestanddele vir Adzhika moet deur 'n vleissnit gesny word of afwisselend in 'n blender gemaal word. Plaas die groentemassa in 'n geëmailleerde pan en plaas dit op die warm plaat van die bord. Verhit die inhoud tot kookpunt, gooi groente-olie en kook vir 'n uur en 'n half adjika met gereelde roering. Ten slotte voeg ons ketchup chili by, sout na smaak, verhit die werkstuk, laat dit giet vir 'n paar minute en pak dit dan in vooraf gesteriliseerde potte. Ons verseël die deksels dadelik, styf, draai die houers daarop, draai dit op en laat dit vir geleidelike afkoeling en natuurlike sterilisasie.
Adjika met ketchup chili sonder tamatie - resep
bestanddele:
- peule van warm rooi peper - 2 stuks.
- Paprika Bulgaars Rooi (Groot) - 3 stuks.
- Knoffel groot kop - 1 stuks.
- droë Georgiese geurmiddels - 15-20 g;
- pietersielie (groen) - mediumgrootte bundel;
- sout klip nie gejodeer nie - 15 g of na smaak;
- tamatiepasta - 30 g;
- ketchup chili - 110 g.
voorbereiding
Adjika Met Ketchup Chili kan gekook word en sonder 'n tamatie. Om dit te doen, neem die Bulgaarse soetrissies van 'n versadigde rooi kleur, maak hulle skoon en sny dit in skywe. Op dieselfde manier berei ons die chili pepers klaar. Ons ontslae raak ook van die blikkies knoffel tande en sit al die bestanddele in die vermoë van die blender. Dit bly net om groente te slyp met die byvoeging van pietersielie, sout, Georgiese geurmiddels en tamatiepasta en meng die gevolglike puree met chili-ketchup. Ons skuif die adzhika in 'n pot, bedek dit met 'n deksel en stoor dit op die rak van die yskas.