Tarkhun is nie per ongeluk een van die gunsteling drankies in die uitbreiding van die voormalige USSR nie. In die verlede is hierdie wonderlike koeldrank opgestel op grond van 'n uittreksel verkry uit die dragon - 'n baie goedkoop en baie bruikbare kruie wat gebruik word om vis en seekos te kook.
Oor tarragon
Ongelukkig is nie almal so spesiaal gekruid in speserye en speserye soos ons wil nie, en in werklikheid verbeter baie van hulle nie net die smaak van kos nie, maar ook baie nuttig. Byvoorbeeld, estragon bevat vitamiene C, A, B, askorbiensuur, kalium, magnesium, fosfor en, bowenal, aromatiese essensiële olies, wat dit so nuttig maak. Weereens, ongelukkig, is die mees algemeen te koop aangebied droog grond-dragon. As spesery vir vis is dit onontbeerlik, maar die voorbereiding van 'n drink "Tarhun" by die huis van sulke grondstowwe is onmoontlik. Ons benodig vars tarragon takkies wat in die mark of in gespesialiseerde groen winkels gekoop kan word. Vertel jou hoe om teer-khun by die huis te kook.
Dit is nie maklik nie
Die nuttigste drankies wat op kruie gebaseer is, is nie afkooksels nie, maar infusies. Hierdie opsie stel u in staat om gelyktydig die maksimum bruikbare stowwe uit die plant grondstowwe te onttrek, sonder om vitamiene te vernietig en 'n aangename groen kleur van die drank te hou. Jy kan egter sagte groenstowwe aandring, maar die takkies sal moet kook, sodat hulle ook al wat nodig is, kan uittreksel. So maak ons 'n drankie "Tarhun" tuis in 2 fases.
bestanddele:
- dragon (soms ook as dragon verkoop) - 1 klein bondel;
- wit geraffineerde huishoudelike suikerproduksie - 2 el. lepels;
- minerale of gefilterde water - 1,5 liter.
voorbereiding
Ons was deeglik 'n klomp groen, laat die vog dreineer en aftakel - ons verwyder groen blare van takkies en sit dit in 'n mortier en sit die takkies in 'n klein kastrol. Blaaie word aan die slaap geraak met suiker. Ons gebruik dit as 'n skuurmiddel en vryf dit in 'n gruel. Die helfte van die water word verhit tot liggaamstemperatuur (ongeveer 35-40 grade) en vul ons blare. Laat vir ongeveer 'n uur aandring. Sprigs word met oorblywende water gegooi, na kook gebring en na 2 minute swak borreling, bedek met 'n deksel en gaan ook weg. Na 'n uur verbind ons die twee infusies, meng goed en sit hulle in die yskas vir die nag. In die oggend filter ons deur gaas, vou twee keer en geniet 'n geurige en baie bruikbare drank.
Voeg net die suurlemoen by
Ongewoon lekker word verkry op grond van hierdie infusie van ander drankies. As jy lemoensap byvoeg, sal jy oranje blom kry, maar so 'n eksotiese is nie so algemeen nie, maar lemoen van thhuna by die huis sal almal en albei dalk jou gunsteling drankie vir die vakansie wees.
bestanddele:
- takke van vars tartun - 1 groot bos;
- dun grootgrootte groot suurlemoen - 2 stuks.
- Rypkalk - 3-4 stuks. (opsionele bestanddeel);
- huishoudelike suiker verfynde wit - 1 glas;
- water gefiltreer - 1 liter;
- hoogs koolzuurhoudende water - 1,5 liter.
voorbereiding
Strooi die takkies van die gewasde tarhuna uit die blare en kook vir 1 minuut in 1 liter gefiltreerde water. Laat vir 'n uur en 'n half onder die deksel aandring. Tarhun blare, gesnyde en bene-vrye suurlemoensap, snye lime in 'n blender en met suikerpurrie. Vul die mengsel met koeldrank en stuur dit na die yskas. Wanneer die sous afgekoel het, meng beide mengsels en, nadat dit gemeng is, nog 'n paar uur vertrek. Filter, giet in 'n beker of bottels en geniet. Soos u kan sien, is dit maklik om 'Tarhun' by die huis te maak, 'n resep vir krag en hulpbronne vir almal.
Oor opsies
Natuurlik kan die drink "Tarhun" tuis voorberei word sonder suiker - voeg by die infusie 2-3 lepels heuning by. Dit sal dus baie nuttiger wees vir beide 'n figuur en vir die algemene toestand van 'n organisme. In die algemeen kan die voorbereiding van "Tarhun" by die huis aan die kinders toevertrou word, die proses omskep in 'n opwindende spel en die kinders gebruik om te kook. Jy kan die smaak van die drank en seisoenale sappe diversifiseer - waatlemoen, perske, appel. Uitstekend is die verfynde "Tarhun", 'n drankie wat tuisgemaak word van kruisbes en dragon. Net in 'n bessie kompote sit 'n paar takkies van dragon en geniet.