Wat is nuttig vir gansvleis, ken die Sjinees goed. Hulle gebruik hierdie soort vleis nie net vir kook nie, maar ook vir behandeling. In ons lande is dit moontlik om slegs gansvleis by tuisproduksie te koop, aangesien die nywerheidsverbouing van ganse nie ontwikkel word nie weens die probleme om hulle te versorg.
Voordeel van gansvleis
Gansvleis het baie nuttige eienskappe:
- maak die liggaam van gifstowwe skoon, dus dit kan aanbeveel word vir vergiftiging en diarree;
- help herstel krag, verlig moegheid, verhoog eetlus ;
- bevat 'n kompleks van vitamiene, wat insluit vitamiene van groep B (B1, B2, B3 (niacien), B6);
- sluit minerale in: yster, sink, kalsium, fosfor;
- verbeter beenweefsel;
- verbeter breinfunksie;
- herstel die sielkundige balans, verlig van depressiewe toestande;
- verbeter die werking van die kardiovaskulêre stelsel as gevolg van die teenwoordigheid van poli-onversadigde sure en kalium;
- verbeter die toestand met cholelithiasis, wat 'n toename in die produksie van gal veroorsaak;
- help om die normale vlak van glukose te handhaaf, bevorder die sintese van proteïene en rooibloedselle.
Die ryk samestelling van die gansvleis sal 'n positiewe uitwerking hê op die toestand van die organisme by enige siektes, versterk dit en reinig dit.
Skrootvleisgans
Gansvleis, afgesien van die nut daarvan, het 'n mate van skade. Dit is vet en hoog in kalorieë , dus dit word nie aanbeveel vir mense wat vet is nie, met probleme met die lewer en kinders tot drie jaar oud. As gevolg van die hoë vetinhoud is gaas vleis die beste om nie in die aand te eet nie.
Die skade van gansvleis kan verminder word as jy vleis van 'n jong voël koop. Die vleis van 'n jong huisgans is sag, soet na smaak en bevat die maksimum konsentrasie van voedingstowwe. 'N Voël wie se ouderdom ses maande oorskry, verloor nuttige eienskappe en sy vleis groei.