Boontjiejamme is baie eenvoudige tuisgemaakte gebak. Die deeg word sag en effens geboë. En al die vrese dat daar 'n skerp biergeur sal wees en heeltemal grondloos is. Wie nie weet nie, sal nooit raai dat bier deel van koekies is nie. En ons sal vandag begin met 'n unieke resep, wat u toelaat om 'n soutbehandeling vir 'n mansgeselskap uit een soort deeg voor te berei en soetvette vir girlish byeenkomste.
Resep vir koekies op bier
bestanddele:
- meel 400 g;
- ligte bier - 0,5 items;
- botter - 240 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- sout - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Ons kap die olie in die meel met die meel. Giet die bier in en knie die gladde deeg. Ons draai dit in film en stuur dit vir 2 uur na die yskas. Vervolgens verdeel ons "bun" in 2 dele en berei 2 soorte koekies voor - soet en sout.
Rol die deeg in 'n laag 'n halwe sentimeter dik en sny die koekies uit met 'n spesiale vorm of 'n klein piering. Ons doop hulle aan die een kant in suiker en lê dit op 'n bakplaat wat met perkament bedek is. Bak soetkoekies net 15 minute by 180 grade.
Van die tweede deel maak ons sout koekies. Dit is beter om hulle in 'n ander vorm te sny. Plaas ook die koekies op 'n bakplaat en bo-op met 'n kwas. Skep dit met soutoplossing. In 'n verhouding van 1: 1 kan jy 'n paar druppels suurlemoensap voeg. Dit is beter as om net sout te besprinkel. En ons stuur dit 15 minute na die oond.
Verkoelde gesoute kortbroodjies - 'n goeie voorgereg vir bier, moenie al die skuimdrank op die deeg laat sak nie. 'N Soetgoed met tee of melk. En al die gaste sal tevrede wees!
Hoe om koekies op bier te maak?
bestanddele:
- meel - 325 g;
- botter - 80 g;
- suurroom - 80 g;
- bier - 130 g;
- okkerneute (geskil) - 100 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- koeksoda - 0,5 tl.
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
In die gesmelte botter voeg ons suurroom en bier by. Roer en voeg meel met soda by. Ons kry 'n sagte, rekbare deeg.
Ons het ons raad gehou, dan raai ons jou aan om die resepte vir koekies op kefir bekend te stel .