Hoendervleis is die mees gebruikte tipe vleis in baie lande. Dit is as gevolg van die beskikbaarheid van hierdie produk en sy voordele vir ons liggaam. Hoendervleis is eintlik suiwer proteïen, aangesien die vet- en koolhidraatinhoud daarin baie laag is.
In 'n neutedop oor die voedingswaarde van hoendervleis. Soos hierbo genoem, is die vet- en koolhidraatinhoud in hoender redelik laag - onderskeidelik 13,65 g en 0,63 g per 100 g, en die proteïen bevat 3140 g. Die energie-waarde is ongeveer 158 kcal per 100 g.
Gebraaide hoender
Berei hoendervleis op verskillende maniere voor. Een manier is braai. Wat is die kalorie-inhoud van gebraaide hoender? Dit is 230 kcal per 100 g. Dit is relatief klein. Byvoorbeeld, in gebraaide vark, 315 kcal per 100 g.
Gegrilde hoender
Hoender, gekook op die rooster, ons koop dikwels in die winkel. Dit is vinnig, gerieflik en lekker. Berei hierdie gereg by die huis, is nie moeilik nie en sal nogal tyd neem as jy 'n braai het. Ten spyte van die heersende mening is die kalorie-inhoud van die gegrilde hoender relatief laag - 210 kilokalorieë per 100 g. Ter vergelyking is die kalorie-inhoud van die gekookte hoender 200 kcal. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat 'n knapperige, goue kors, helaas, beter is om nie te eet nie. Dit bevat cholesterol en karsinogene. Maar die vleis van so 'n hoender, veral as dit by die huis gekook word, kan toegeskryf word aan dieetprodukte.
Shish kebab van hoender
Die kalorie-inhoud van hoendergrilletjie is slegs 118 kcal per 100 g. Wat nie verbasend is nie, die Shish kebab is immers uit die bors, die mees dieetgemaakte vleis, gemarineer, terwyl dit nie groente- of dierlike vette in die kookproses gebruik nie. Hierdie gereg is net 'n redding vir mense wat selfs gedoop word.