Gegratineerde koek met konfyt is die gunsteling deeg van baie mense. Dit bestaan uit 'n fyn sand basis en vulling - enige dik konfyt of konfyt. "Gegraveer" Dit word genoem omdat die deeg vir die boonste laag van die tert heeltemal op 'n groot ruit gevryf word. As gevolg hiervan kry jy 'n lekker en geurige verrassing met 'n pragtige geur. Kom ons praat oor hoe om 'n gerasperde tert te maak?
Resep vir gerasperde tert met konfyt
bestanddele:
- margarien - 200 g;
- Gegranuleerde Suiker - 1 eetlepels. lepel;
- eier - 2 stukke;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- vanillienknippie;
- koringmeel - 3 items;
- konfyt - 300 g;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- tee - 5 el. lepels;
- groente-olie.
Dus, om gerasperde sandtaktuur met konfyt te berei, neem ons margarien, smelt op lae hitte of in mikrogolf en laat afkoel. Volgende, deeg die eiermenger deeglik tot 'n welige skuim, giet suiker geleidelik. Voeg dan die gekookte gesmelte margarien in die eiermassa, sit 'n bietjie vanielje na smaak en meng dit deeglik. Voeg die gesifte koringmeel in die gevolglike homogene massa bymekaar met die bakpoeier, en knie die deeg. Dit moet elasties, sag wees, sodat dit maklik in 'n bal gerol kan word. Sny dan die derde deel van die deeg af en verwyder dit vir 30 minute in die vrieskas. Die oorblywende massa word in 'n gesmeerde bakkie geplaas, eweredig versprei oor die vorm en op verskeie plekke met 'n vurk, maak ons stukke.
Nou is dit die draai van die vulsel. As jy dit digter wil maak, voeg dan 'n bietjie stysel by die konfyt of piquet en meng. Ons het die vulling oor die deeg met 'n eenvormige laag versprei. Die rande van die tert is effens toegedraai. Dan neem ons die afgekoelde deel van die deeg uit die vrieskas en vryf dit op 'n groot ruit net bokant die koek, sodat die hele oppervlak, gesmeerd met konfyt, gesluit is. Ons stuur die vorm na 'n warm oond en bak vir 'n temperatuur van 190 ° C vir ongeveer 25 minute. Gereedpastei, varsgemaakte tee. So sal dit sagter en sagter word. Sny dan die gerasperde tert met konfyt op dieselfde gedeeltes en sny dit op 'n pragtige skinkbord.
Gerasperde koek in die multivark
bestanddele:
- meel - 2 items;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- suiker - 0,5 items;
- margarien - 180 g;
- Aardappelkonfyt - 7 eetlepels. lepels.
voorbereiding
Ons sif die meel en voeg suiker en bakpoeier daarby. Gekoelde margarien het op 'n groot rooster gevryf en met meelmengsel gemeng, sodat dit 'n krummeltjie het.
Die helfte van die toets word oorgedra na die multivark, ons sit 'n laag aalbespanning en boonop dek ons al die oorblywende krummels.
Ons kook die nagereg vir ongeveer 55 minute en stel die "Baking" af. Gereed om die gerasperde tert met konfyt op 'n bord te draai en dit vir tee te bedien.
Resep vir gerasperde tert met konfyt
bestanddele:
- meel - 2 items;
- botter - 220 g;
- vanielje - 1 teelepel;
- eier - 2 stukke;
- sout - na smaak;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- konfyt - 8 eetlepels. lepels;
- suiker - 1 eetlepel.
voorbereiding
Meng meel met bakpoeier en sout. Meng botter met 'n menger en giet suiker geleidelik. Plaas die eiergele in die mengsel wat daaruit voortkom, terwyl jy voortdurend klop. Voeg dan meelmengsel en vanillien by. Ons knie 'n deeg en vorm 'n bal daaruit. Ons draai alles in 'n kosfilm en sit dit vir 2 uur in die yskas. Smeer die bakgereg met botter en vryf die helfte van die verkoelde deeg. Bovenkant met 'n uniforme laag konfyt en raak aan die slaap met die oorblywende gerasperde toets. Bak ongeveer 40 minute in 'n voorverhitte oond tot 170 ° C totdat 'n goue bruin kors gevorm word.