Tradisioneel word pilaf in 'n ketel gekook. En jy kan moderne tegnologie vir hierdie doel gebruik, byvoorbeeld 'n multivark. En as in die eerste geval, het baie nie 'n lekker vrugbare pilaf gekry nie, dan in die tweede geval net die teenoorgestelde. Hoe om pilaf met vark in 'n multivark te kook, lees hieronder.
Heerlike pilaf met vark in 'n multivariate
bestanddele:
- Langkorrelige gesnyde rys - 2 koppies;
- uie - 250 g;
- wortels - 250 g;
- water - 2 koppies;
- sout - 1 teelepel;
- speserye vir pilaf - 10 g;
- knoffel - 1 stuk;
- verfynde sonneblomolie - 90 ml.
voorbereiding
Vark in stukke gesny. Wortels in dun stroke gesny. Uie gesnyde blokkies of semirings. Ons gooi olie in 'n multitone pot, draai die "Bak" -program aan, en wanneer die olie opwarm, sit die stukkies vleis. Na sowat 5 minute, sout dit, besprinkel met speserye, meng en sluit die multivark. Na 15 minute, sit die uie en meng weer. Kook vir 5 minute, voeg dan die wortels by en slaag vir 5 minute. Intussen was ons rys goed, sit dit in 'n bak oor ander produkte, bo-op met 'n spatel. Ons gooi in water. Doen dit versigtig, sodat die water nie die ryslaag breek nie, en sodoende die vleis openbaar. Giet water beter met 'n dun druppel op 'n lepel. Voeg sout by. Sny die knoffel in knoffel en plaas dit net in die rys. Kies die program "Pilaf" en wag vir die sein, waarna die gereg gemeng kan word.
'N Resep vir 'n lekker pilaf met vark in 'n multivariate
bestanddele:
- vark (vleis) - 500 g;
- rys - 550 g;
- uie - 250 g;
- wortels - 300 g;
- groente-olie - 80 ml;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- water - 700 ml;
- Geurmiddels vir Pilaf - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons gooi olie in 'n multi-kookpot, steek stukke varkies uit, sout dit en sprinkel met speserye vir pilaf. Ons kook 20 minute op die program "Zharka", en roer die vleis gereeld. Maal wortels en uie op enige gewenste manier. Sit die vleis eerste laag uie, en dan 'n laag wortels. Plaas nou die gewas rys eweredig, ons sit knoffelhuisies. Vul die inhoud van die multivark met water en kook in die "Plov" af. Oor die voorbereiding van die gereg sal ons deur 'n klank sein ingelig word.
Pilaf met vark en hoender
bestanddele:
- Varkpulp - 250 g;
- hoender - 500 g;
- Ronde rys - 1,5 koppies;
- ui - 130 g;
- sous - 2,5 koppies;
- wortels - 200 g;
- sout;
- Sonneblomolie - 100 ml;
- geurmiddels vir pilaf.
voorbereiding
Ons gooi olie in 'n multi-kookpot, steek die vleis in stukkies uit en kook vir 15 minute in die "warm" af en sit die hoender in snye. In dieselfde modus, berei ons nog 10 minute voor. Sprei nou die gekapte wortels, uie, meng en kook vir nog 10 minute saam, voeg sout by en voeg speserye by Pilau toe vir smaak. Ons gooi die gewas rys in die multivark, meng die warm sous en berei dit voor vir die sein in die "Plov" af.
Pilaf in 'n multivariate drukkoker met varkvleis-resep
bestanddele:
- vark - 600 g;
- rys - 260 g;
- water 400 ml;
- knoffel - 5 dentikels;
- olyfolie - 80 ml;
- wortels - 350 g;
- Blitslaai - 200 g;
- saffraan knippie;
- zira - 'n knippie;
- borrie - knippie;
- sout - 8 g.
voorbereiding
Gooi olie in die bak van die multivark-drukkoker, gooi dieselfde gesnyde wortels en uie. In die "Warm" -modus laat ons die groente 5 minute kook. Dan lê ons stukke vleis uit en in dieselfde modus kook ons nog 10 minute. Nou vertaal ons die multivark in die "Plov" af, lê 'n deeglike gewas rys. Ons sit die klep in die hoëdruk posisie en stel die tyd tot 25 minute. Na die sein word die druk verlaag en alles gereed! Baie vinnig, eenvoudig en lekker! Bon appetit!