Hoender is een van die mees gebruikte voedsel. Dit is meer bekostigbaar in koste as beesvleis en vark, en minder beklemtoon die galweg en spysverteringskanaal. Die vleis van hierdie voël vorm die basis van baie diëte. Dit het die laagste kalorie-inhoud in gekookte vorm, maar natuurlik, die geliefde meeste mense gereg is die hoenderbak wat in die oond gebak word. Die kalorie-inhoud wissel tussen 190-250 kcal per 100 g produk. Dit hang alles af van die resep, waarvolgens dit voorberei word.
Die skade van 'n hoender wat in die oond gebak word
70% van die totale aantal kalorieë van 'n hoender wat in die oond gebak word, word aan vette gegee, net 30% is nodig vir proteïene. Die hoogste kalorie-inhoud van gebraaide hoender in die oond is op haar vel, waarin cholesterol gekonsentreer word. Om hierdie rede beveel dokters, veral voedingkundiges, aan om dit te gebruik om pluimvee uit die pluimvee te verwyder. Dit dra geen nuttige stowwe op sigself nie, maar oorlaai die pankreas. Die gebruik daarvan kan nie net 'n aanval veroorsaak by mense met 'n swak lewer- en galuitskeidingswyse nie, maar lei ook tot 'n toename in bloedsuikervlakke as gevolg van oormatige aktiwiteit van hierdie organe. Daarom, as jy regtig omgee vir jou gesondheid, moet jy nie eers bang wees vir die kalorieë van die hoender wat in die oond gekook is nie, maar van die effekte daarvan op die liggaam.
Voordele van hoender gebak in die oond
Maar moenie dink dat daar niks van waarde in die hoender is nie. Dit is ryk aan 'n maklik verteerbare proteïen. Dit het ook baie vitamien A, wat sig verbeter, die slymvliese van die liggaam beskerm, verbeter die toestand van die vel en kan selfs die voorkoms van kanker voorkom. Daarbenewens het dit positief die voortplantingstelsel. Wanneer die oond gebak word, verhoog die kalorie-inhoud van die hoender natuurlik, namate die verhouding van vette toeneem, maar in die praktyk word die bruikbare middels feitlik gestoor.