Seebaars is 'n genus van rooibokke uit die Skerpioene-familie (ongeveer 110 spesies). Hulle woon in die Stille Oseaan en Atlantiese oseane, hoofsaaklik in koue waters, op diepte. Seebaars en rivierborsel is net soos in die voorkoms, maar in die anatomofisiologiese struktuur is dit so verskillend dat hulle aan verskillende bestellings en families behoort. Die inspuiting van vinne van seebaars veroorsaak pynlike plaaslike ontsteking, in seldsame gevalle, tydelike plaaslike verlamming as gevolg van die werking van gifkliere. By die sny vereis hierdie vis aandag, versigtigheid en akkuraatheid. Tog is seebaars 'n voorwerp van visvang, 'n gewilde kosproduk. Die lengte van die seeboom van verskillende soorte en ouderdomme wissel van 20 cm tot 1 m en selfs meer.
Voorstanders van gesonde eetgewoontes word gevra oor die voordele en gevare van seebaars, oor hoeveel kalorieë in 100 g van hierdie vis en die moontlike beperkings van die gebruik daarvan is.
Wat is nuttig vir grouper?
Die vleis van seebaars bevat proteïene, baie vitamiene (A, B, C, D, E en PP-groepe) en waardevolle spoorelemente (magnesium, kalsium, fosfor, jodium, chroom, kobalt, yster, sink, koper, mangaan, ens.). ).
Daarbenewens bevat seebaars in taamlik groot hoeveelhede taurine (een van die essensiële aminosure) en vetterige poli-onversadigde sure.
Gereelde insluiting van geregte van seebaars in die spyskaart normaliseer metabolisme , reguleer bloeddruk, optimaliseer cholesterol vervoer, brein, kardiovaskulêre en senuweestelsels, sowel as die tiroïedklier, bevorder miëlien sintese en suurstofversadiging van weefsels.
Caloriese inhoud van seebaars gemiddeld ongeveer 117 kcal per 100 g produk. Vetinhoud van seebaars baie
Seebaars het uitstekende smaak en voedingseienskappe. Hierdie produk word uitmuntend deur die menslike liggaam geabsorbeer. Met 'n gesonde benadering tot die organisasie van die voeding van seebaars is dit die beste om te eet in liggies gesoute (gemarineerde), gekook of gebak.
In sommige mense kan die gebruik van geregte van seebaars individuele allergiese reaksies en afguns veroorsaak (dan moet die gebruik van hierdie produk natuurlik heeltemal uitgesluit word).
Die res, insluitend kinders en swanger vroue, kan byna sonder beperkings skottelgoed van seebaars eet, natuurlik in redelike hoeveelhede.