Die energie waarde van die skottelgoed is nie net interessant vir diegene wat gewig verloor nie, maar ook vir diegene wat 'n goeie fisiese vorm wil behou. Dit is geen wonder dat die vraag dikwels ontstaan, hoeveel kalorieë in suiker sand, verfynde suiker en suiker plaasvervanger is nie, omdat dit komponente van baie geregte is, word dit by tee en koffie gevoeg.
Hoeveel kalorieë is daar in suiker en verfynde suiker?
Suiker is 'n koolhidraat van sukrose. Omdat dit 'n verfynde produk is, word dit baie vinnig deur die liggaam geabsorbeer, in die bloedstroom en gee 'n groot hoeveelheid energie. Die kalorie-inhoud van suiker-suiker is 398 kcal per 100 g.
Baie mense stel belang in hoeveel kalorieë in 'n teelepel suiker is, want Dit is die teelepel wat meestal die meter van hierdie lieflike produk is. Aangesien dit in 'n teelepel sowat 8 gram geplaas word, is die kaloriewaarde van hierdie hoeveelheid suiker 25-30 kcal.
Sommige mense hou van verfynde suiker in stukkies. Caloriese inhoud van een kubus, afhangende van die grootte, 10-20 kcal.
Aanhangers van 'n gesonde lewenstyl kies dikwels bruinsuiker, wat ongeraffineerde suikerriet is. En natuurlik wil hulle weet hoeveel kalorieë in bruinsuiker is. Hierdie produk is effens minder kalorie as beet suiker, in dit - 378 kcal. Daarbenewens bevat onverwerkte rietsuiker meer verskillende vitamiene, mikro- en makroelemente, wat die nut van hierdie produk verhoog.
Hoeveel kalorieë is in 'n suikervervanger?
Daar is baie suiker plaasvervangers, sommige van hulle is natuurlik, die res is sinteties. Natuurlike plaasvervangers is sorbitol, xylitol en fruktose. Hulle kalorieë is effens minder as dié van gewone suiker:
- in sorbitol - 354 kcal per 100 g;
- in xylitol - 367 kcal per 100 g;
- in fruktose - 375 kcal per 100 g.
Onder natuurlike versoeters kan ons stevia noem - 'n uittreksel uit die blare van dieselfde plant. Stevia kalorie inhoud is nul, dit word beskou as een van die nuttigste versoeters en mag diabetici gebruik.
Die algemeenste sintetiese versoeters is acesulfam, siklamaat, sakkara. Hierdie stowwe, wat die reseptore van die tong bereik, veroorsaak dieselfde senuwee-impuls as wanneer 'n lieflike produk ingeneem word. Caloriese inhoud van suikervervangers is nul, hulle word nie verteer nie, maar word heeltemal uit die liggaam uitgeskakel, maar volgens baie dokters is sintetiese suikervervangers skadelik.