Verkoelde is 'n tradisionele gereg vir ons land. As gevolg van die moeisame en relatiewe duur van sy voorbereiding, is die huidige huiskou egter nou 'n seldsame gas op ons tafels. Nog 'n rede hiervoor is die hoë kalorie-inhoud van die tradisionele beesvleis en veral die varkvleis.
Terselfdertyd is die kalorie-inhoud van die hoenderhoender minimaal (in vergelyking met ander tipes), dit is maklik om voor te berei, en deur die smaak is dit dikwels selfs die soort van hierdie gereg van ander vleis oortref.
Hoenderslaai en die kalorie-inhoud daarvan
Berei 'n jellied is baie eenvoudig, en die kalorie-inhoud daarvan sal direk afhang van die produkte wat die voltooide gereg maak. Byvoorbeeld, die eenvoudigste hoenderhoender het 'n kalorie-inhoud van slegs 180 kcal.
Die Voordele van die Koue
Dit is opmerklik dat die kalorieë in die hoenderkou feitlik nie bydra tot die voorkoms van ekstra pond nie. Maar die voordeel van hierdie gereg is ondenkbaar: dit bevat 'n groot hoeveelheid natuurlike kollageen , wat nodig is vir die elastisiteit van die weefsels van ons liggaam. Die verbruik maak die vel sagder, help om die bindweefsel in die gewrigte te verbeter en vernuwe ook die liggaamselle.
As jy besluit om 'n hoender uit 'n hoender te kook en wil verstaan hoeveel kalorieë daarin is, oorweeg die volgende.
Die mees lae-kalorie en feitlik vry van cholesterol sal 'n chill van hoenderborsies wees: 120 kcal.
Die mees kalorieë - van donker hoendervleis, dit is dye en skenkers: 210 kcal.
En die nuttigste sal 'n jellievis van vlerke en hoenderpote wees. Met die korrekte voorbereiding moet jy feitlik nie gelatien by so 'n verkoue voeg nie, want dit is in hierdie dele van die hoender dat die kollageeninhoud gemaksimeer word.