Paasvakansie is nader. In die winkels sal baie Paasfeeskoeke verkoop word, maar baie huisvroue probeer self hierdie produkte te kook. Na alles, tuisgemaakte koeke is baie lekkerder en slimmer as wat gekoop word. In hierdie artikel sal ons vir u 'n paar resepte vertel, hoe om 'n Paaskoek in 'n multivaket te kook.
Vooraf, let op dat enige van die bogenoemde koekreseptes in die multivark wat u op u toestelmodel kan toepas. Die beginsel van werk is dieselfde vir hulle, die modusse kan verskil, maar dit verander nie die essensie nie en verander nie.
Kulich in die multi-bar Panasonic
bestanddele:
- meel - 0,6 kg;
- melk - 100 g;
- droë gis - 15 g;
- sout - 'n knippie;
- suiker - 150 g;
- botter - 100 g;
- Sonneblomverfynde olie - 3 el. lepels;
- eiers - 3 stukke;
- rosyne - 100 g;
- Vanillessuiker - 2 sakkies.
voorbereiding
Ons maak die spoeg: gis word in warm melk geteel, voeg 'n teelepel suiker en 50 g meel by. Roer en sit in 'n warm plek om te gaan. Intussen begin ons die deeg voor te berei: ons skei die proteïene uit die eiergele en klits die proteïene en die eiergele saam met die suiker.
Voeg nou die eiergele by die eiergele, meng en inspuit proteïene, voeg sout en vanieljesuiker by. Ons sit voorgespoelde en gedroogde rosyne (indien u kerse kan voeg), gesmelte botter, en voeg dan geleidelik die gesifmeerde meel by en knie die deeg. Dit moet sag en elasties wees. As die deeg aan jou hande vassteek, voeg 'n bietjie groente-olie by. Nou sit ons die deeg in 'n warm plek. Wanneer dit vir die eerste keer opkom, is dit nodig om dit te belemmer en weer te sit. Wanneer die deeg vir die tweede keer kom, kan jy begin bak: smeer met 'n sonneblomolie of margarien die bak van die multivark, vul dit met 'n toets vir ongeveer 1/3 van die volume en skakel die "Verhitting" af vir 20 minute en laat nog 30 minute vir die deeg wat kom reeds in vorm. Daarna, draai die "Baking" af, stel die tyd tot 60 minute. Nadat die timer afgeskakel het, stel die tyd tot 40 minute. Paaskoek in die multivarket is gereed. Wanneer dit afkoel, kan jy dit met glans smeer of besprinkel met poeier suiker.
Kulich in die multi-winkel Redmond
bestanddele:
Vir die koek:
- meel - 600-700 g;
- melk - 180 ml;
- eiers - 3 stukke;
- droë gis - 1 teelepel (met 'n skyfie);
- rosyne - 70 g;
- Cognac - 50 ml;
- suurroom - 200 g;
- suiker - 150 g;
- Vanieljiesuiker - 20 g;
- sout - 'n knippie;
- Botter - 50 g.
Vir bevrugting:
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- Botter - 20 g.
voorbereiding
Rosyntjies word gewas, gedroog en met konjak gegooi. Melk is 'n bietjie opgewarm, dit moet warm wees, nie warm nie. Ons groei gis daarin. Klits 3 proteïene en 2 eiervrugte met suiker, voeg dan suurroom, sout en vanieljesuiker by. Stel die gesifte meel stadig in en knie die deeg. Ons sit dit vir 30 minute om na 'n warm plek te gaan. Vir hierdie doeleindes kan jy 'n wasbak gebruik met warm water, of jy kan - 'n effens verhitte oond. Nadat die deeg nader gery het, verdubbel dit en voeg die gesmelte botter by, meng goed. Ons sit dit weer op 'n warm plek, nou êrens vir 'n half of twee uur. Massa moet met die helfte in volume verhoog. Nou weer is dit verkrummel en ons voeg die rosyntjie uit van konjak. Die deeg moet goed geknie word sodat die gedroogde vrugte eweredig versprei word. As dit stokkies is, voeg 'n bietjie groenteolie by of borsel jou hande. Gooi die kastrol uit die multivarkolie en versprei die deeg, dit moet ongeveer een derde van die volume neem.
Ons maak bevrugting: smelt die heuning met botter. Van bo in die koek maak ons 'n verdieping en ons bevredig dit. Dit is gerieflik om 'n banketbespuiting te maak. Met bevrugting kom die koek soeter uit. En die top word met glans gesmeer, sodat geen gebreke gesien sal word nie.