Shish kebab op skewers, gekook in die oond - 'n groot gereg wat 'n ware versiering van enige tafel sal word. Dit lyk altyd elegant, pragtig, en die smaak blyk lekker sappig en lekker! Kom ons kry 'n paar resepte vir jou.
Groente Shish Kebab Op Spies
bestanddele:
- aartappels - 2 stukke;
- tamatie - 2 stuks;
- eiervrug - 1 stuk;
- courgette - 1 stuk;
- Peper Rooi Bulgaars - 2 stuks.
- Adyghe kaas - 200 g;
- blom ertjies - 200 g;
- koringmeel - 150 g;
- koeldrank;
- speserye;
- kaas hard - 200 g;
- water 450 ml.
voorbereiding
Dus, eers, berei ons al die bestanddele voor. Groente deeglik gewas en gedroog. Dan word eiervrug, courgette en peper in medium kubusse gesny en in enige volgorde op spesiale houtstawe gesny. Nou sit ons die shish kebab opsy, en ons draai om die beslag te kook: twee soorte meel word gezeefd en verbind. Voeg water by, gooi die speserye en meng alles en gooi die Shish Kebab in die beslag. Giet die olie in die skottelgoed, warm dit goed en braai die skottelgoed van twee kante af tot die kors gevorm word. Daarna skuif die spies in 'n vorm, strooi gerasperde kaas en stuur dit vir 10 minute na die voorverhitte oond. Ons bedien kersie kebab op spiesjies met enige sous vir u smaak: suurroom, mosterd of ketchup.
Hoenderpannetjies op spiesjies
bestanddele:
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- hoenderfilet - 2 stukke;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- soja natuurlike sous - 1 eetlepel. lepel;
- Koriander droog - 1 eetlepel. lepel;
- speserye.
voorbereiding
Hoe om 'n Shish kebab in die oond te kook? Skep eers sowat 30 minute in die water in die water. Hoenderfilet word verwerk en in lang repe gesny. Dan sny ons die vleis in stokkies in die vorm van 'n trekklavier en steek dit in 'n marinade. Om dit te maak, meng groente-olie met suiker, koljander, voeg sojasous by, druk knoffel deur die pers en gooi speserye. Bedek die gekapte vleis met 'n film en sit dit ongeveer 2 uur in die yskas. Maak die oond warm, maak die kebab van die hoender op die spiesjies in 'n gemaklike vorm en bak ongeveer 20 minute tot goudbruin.
Skewers van kalkoen op skewers
bestanddele:
- kalkoen bors - 1 kg;
- wit vars sampioene - 500 g;
- gloeilamp - 3 stukke;
- wyn rooi asyn - 3 eetlepels. lepels;
- gloeilamp - 2 stukke;
- vars basilicum - 1 tros;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye.
voorbereiding
Om 'n huis 'n tuisgemaakte kebab op skepe te maak, word die vleis gewas en gedroog, op 'n skoon papier of lapdoek neergelê. Sny dan die bors met 'n mes in klein stukkies en stuur dit na die geëmailleerde diep houer. Geur die vleis met gemaalde peper, druk deur die knoffelpers en gooi die gemaalde groen van die basiliekruid. Voeg daarna 'n gloeilamp, gekap met groot ringe, en strooi alles met wynasyn.