Hoenderbroodjies met courgette is onbeskryflik sag en lekker sappig. Hulle is ongelooflik geskik, nie net vir maer nie, maar vir kinders en voeding.
Resep vir hoenderkotelet met courgette
bestanddele:
- hoenderhakkie - 500 g;
- courgette - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- speserye;
- groente-olie;
- vars groente.
voorbereiding
Kruisement skoon, maal op 'n groot ruit en druk die sap goed. Hoenderfilet word deur 'n vleissnit gedraai en die gekapte vleis met courgette gekombineer. Voeg gekapte groente, breek die eier, gooi die speserye en meng die massa versigtig. Met nat hande vorm ons klein kotelette, ons gooi dit in meel en bruin hulle op die olie tot goudkleur van alle kante.
Hoenderbroodjies met courgette in die oond
bestanddele:
- Gehakte Hoender - 600 g;
- Jong Courgette - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- witbrood - 2 snye;
- melk - 50 ml;
- Grondkors - 5 el. lepels;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Courgette word verwerk indien nodig, ons verwyder die sade en vryf dit op 'n spanspek. Druk dan die vloeistof saggies. Bol en knoffel word skoongemaak en met water gewas. Ui sny klein blokkies, en knoffel word deur 'n spesiale pers geslaag. Ons verbind in 'n bak vars hoendervleis, gerasperde courgette, ons breek eiers, ons gooi uie, knoffel en broodbrood, wat vooraf in die melk geweek is. Meng die massa deeglik, voeg speserye bymekaar en nat hande maak ons klein rondtes. Ons gooi dit van alle kante in die grondbroodkrummels, lê dit op 'n bakplaat en bak 20 minute in die oond uit die hoenderhakkie met courgette.
Hoenderbroodjies met murg gestoom
bestanddele:
- hoenderfilet - 200 g;
- courgette - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- eierwit - 0,5 stuks;
- speserye.
voorbereiding
Om mee te begin verwerk en spoel ons al die groente. Sorg dat die volgende courgette op 'n groot rooster gesny word, druk dit en versigtig versigtig oortollige sap. Dieselfde ding doen ons met die wortel en versprei dit na die courgette.
Filet, ui en knoffel draai deur 'n vleissnyers en meng die gevolgde mengsel met die res van die bestanddele. Moutuur gekruide met speserye, roer en voeg eierwit by. Ons vorm 'n mengsel van ronde koekies en sit dit in 'n mandjie stoomboot. Ons kook die skottel vir 'n paar minute 30, en bedien dit dan aan die tafel met enige bykos en groenteslaai .