Bote met salm - 'n oorspronklike, feestelike snack wat elke tafel sal versier. Ons sal jou vandag 'n paar maniere vertel om hierdie heerlike gereg voor te berei, en jy kry 'n meer geskikte en verras die gaste.
Aartappelbote met salm
bestanddele:
- vars salm - 200 g;
- kaas gesmelt - 200 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- kaas - 100 g;
- speserye.
voorbereiding
Ons spoel die aartappels deeglik af, kook bykans tot in 'n uniform klaar, koel 'n bietjie en skil. Sny die knolle nou in helftes en maak 'n klein lepel met die lepel, sodat die bote uitkom. Volgende, ons neem die salm, sny dit met blokkies, sout en peper. Braai dit dan in 'n braaipan in groente-olie, en meng dan met die gesmelte kaas en vul die voorbereide aartappelmandjies. Harde kaas word op die rooster gemaal en die gereg bo-op besprinkel. Ons stuur alles in 'n goed verhitte oond en bak vir 15 minute.
Bladerdeeg met salm
bestanddele:
- Bladerdeeg - 250 g;
- Salm effens gesout - 100 g;
- Roomkaas - 3 el. lepels;
- suurlemoensap - 3 snye;
- papaver - 1 teelepel;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Bladerdeeg in 'n dun laag gerol en in klein blokkies gesny. Dan smeer ons die punte noukeurig vas, vorm die bote en lê die werkstukke op 'n bakplaat met perkament. Smeer dit met geklitste eier, sprinkel papawersaad en bak vir 10 minute in die voorverhitte oond. Plaas dan binne elke boot 'n klein gedeelte sagte roomkaas, versier met slaai-groentes, suurlemoenskywe, snye salm- en dille-takkies. Ons lê op 'n skottel en ons bedien verfynde snoepies aan die feestafel.
Avokado- en salmbote
bestanddele:
- avokado's - 1 stuk;
- Zalm - 80 g;
- Olywe sonder pitte - 8 stuks.
- Bulgaarse Rooipeper - 1 stuks;
- kaas - 70 g;
- mayonnaise;
- speserye;
- vars groente.
voorbereiding
Olywe sny in sirkels, peper gesnyde blokkies, en sny die kaas in klein skywe. Die vleis van die salm is uit die vel gesny en met blokkies gebreek. Avokado gewas, gedroog, in helftes gesny, verwyder die klip en verwyder die pulp versigtig, wat ons maal. Sodat dit nie donkerder word nie, strooi dit met suurlemoensap en meng al die bestanddele in 'n slaaibak. Vul alles met mayonnaise, roer en vul die groen helftes met 'n slaai. Ons versier die skottel met blaargroentes en bedien 'n snack van 'n boot met salm op die tafel.