Stem saam, ons berei die voorbereiding van 'n tuisgemaakte koek voor, veral as ons graag iemand naaste aan ons geliefdes op die vakansie wil bring. Daarom benader ons met ontsag en sorg, en bowenal met liefde vir hierdie proses. En jy weet baie goed en verstaan dat die belofte van 'n suksesvolle voorbereide koek 'n goeie, lekker room is. Baie eienaars beskou een van die beste ys wat op die basis van suurroom voorberei word. En soos jy al raai, het ons vir u verskeie resepte vir fyn suurroom opgetel en met groot plesier sal dit deel hoe om dit vir u koek te maak.
Curd room room vir koek
bestanddele:
- suurroom (20%) - 450 g;
- tuisgemaakte maaskaas - 280 g;
- Verwerkte kaas - 1 pers. (90 g);
- gegranuleerde suiker - 280 g;
- suiker vanielje - 1 pakkie.
voorbereiding
Die gesmelte ruwe word lukraak in snye gesny en deur 'n vleissnit gesny, met 'n fyn sander. Volgende, blaai die huis maaskaas. Giet die suiker met suurroom in suurroom en strooi dit saam totdat die korrels met medium spoed met 'n menger oplos. Ons sit al die gebreekte oondmassa hier, skakel die menger na die hoogste spoed en bring met die hulp die room tot heerlikheid.
As gevolg van die verwerkte kaas blyk die room lugbaar te wees, maar terselfdertyd elasties. Met hierdie room is dit maklik om te werk, veral wanneer jy die sykante van die koek en die boonste laag verf. Daarbenewens het dit 'n goddelike delikate kurd smaak, perfek gekombineer met enige soort koek .
Resep vir suurroom met gelatien vir koek
bestanddele:
- suurroom (25% vetinhoud) - 600 g;
- kos kits gelatien - 10 g;
- Poeiersuiker - 270 g;
- warm melk - 70 ml;
- Vanillin - 1 pakket.
voorbereiding
Dikwels gebeur dit dat die voorbereide suurroom glad nie geskik is vir jou koek nie, want dit blyk baie vloeistof te wees, en jy weet nie hoe om dit te verdik nie. Hierdie resep is net 'n uitkoms vir sulke gevalle!
Suurroom, met 'n geleidelike bekendstelling van suikerpoeier daarin, klits met 'n medium spoed met 'n menger. Soos ons sal sien dat die massa 'n bietjie vermeerder het, gooi ons vanielje hier en 'n bietjie meer uit met 'n menger.
Giet die kos gelatien in 'n metaalbeker en vul dit met warm melk. Na 'n rukkie, wanneer ons sien dat die gelatien alreeds geswel is, sit die beker op 'n baie stadige vuur en hou dit voortdurend op die bord totdat dit heeltemal opgelos is. Na die verwydering van die hitte, afkoel ons 'n bietjie en gooi die melkagtige gelatienmengsel in die slagroom. Weereens, draai die menger aan en klits hulle suurroom tot glad. Iewers vir 'n uur en 'n half stuur ons alles na die yskas, en na die voltooide room smelt ons die koekies vir die feestelike koek.
Custard romige room vir koek
bestanddele:
- melk - 450 ml;
- tuisgemaakte suurroom - 250 ml;
- botter (82,5% vet) - 170 g;
- poeiermelk suiker - 220 g;
- koringmeel - 2,5 eetlepels. lepels;
- hoender eiers - 2 stukke;
- Vanillin - 1 pakket.
voorbereiding
In 'n metaalpit met 'n dik bodem gooi ons 2/3 melk en sit dit op die stoof. In die oorblywende melk ry ons in eiers, gooi poeiersuiker, vanielje en sif die koringmeel. Met 'n handige halo breek ons dit
Goed-ontdooide botter word in suurroom versprei en saam met 'n menger geslaan. Ons sit hierdie pragtige mengsel in 'n verkoelde en nog meer verdikte vla. En weer draai ons die menger aan, wat die hele room tot 'n eenvormige, pragtige toestand breek.
Gebruik enige van die resepte vir suurroom om 'n koek te maak en jou vakansie sal onvergeetlik wees!