Biscuit, 'n eenvoudige resep waarvan bekend is as dit nie vir almal is nie, dan vir byna almal, is die perfekte basis vir alle soorte koeke en pas perfek by botter, room en gekondenseerde melk. Hoe om 'n eenvoudige en lekker koekie te maak, vind nou uit.
Hoe om 'n eenvoudige koekie te kook?
Die eenvoudigste koekie, waarvan die resep baie algemeen is, bestaan uit eiers, meel, suiker, bakpoeier of koeldrank. Die minimum aantal beskikbare produkte, en die resultaat oorskry alle verwagtinge. Maar vir die koek om uit te draai en te styg, moet jy 'n paar reëls ken wat hieronder aangebied word:
- Eiers moet beter verkoel word.
- In die eiermengsel moet suiker geleidelik ingevoer word.
- Die skeurproses moet ten minste 7 minute duur.
- Mel moet gesif word.
Eenvoudige koekie vir koek
Die eenvoudigste koekdeeg, waarvan die resep hieronder aangebied word, word voorberei volgens die klassieke resep. As gevolg hiervan word 'n hoë poreuse koek verkry, wat na afkoeling in 3 of selfs 4 dele gesny kan word en met jou gunsteling room of konfyt gesmeer word. Die eerste 40 minute van die oond is die beste om nie oop te maak nie, sodat die koek nie opaal is nie.
bestanddele:
- eiers - 6 stuks.
- koringmeel - 180 g;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- asyn - 20 ml.
voorbereiding
- Eiers word in 'n bak gebreek en tot heerlikheid geslaan, begin teen 'n lae spoed en geleidelik verhoog.
- Giet die suiker geleidelik in.
- Die bakpoeier word met 'n klein hoeveelheid meel gemeng en die gevolgde mengsel word in 'n deeg gesif.
- Voeg die oorblywende meel geleidelik by en versigtig knie met 'n lepel.
- Gooi die deeg in 'n vorm en stuur dit na 'n goed verhitte oond.
- Op 180 grade word 60 minute gebak.
Eenvoudige sjokoladekoekie
Die eenvoudigste sjokoladekoekie, gekook volgens hierdie resep, kan as basis dien vir enige feestelike koek. Dit kan selfs eenvoudig gegooi word met sjokolade-versiersel en gedien word vir aandete te drink. Die voorbereiding van die koeke is baie maklik, sodat dit presies uitkom vir 'n beginner in die banketkuns.
bestanddele:
- blom - 250 g;
- koeksoda - 1,5 tl.
- kakao - 60 g;
- suiker - 300 g;
- eiers - 2 stukke;
- botter, natuurlik - 60 g;
- olyfolie - 60 g;
- Vanielje-uittreksel - 2 teelepels.
- sout - 'n knippie;
- melk - 250 ml;
- wynasyn - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Al die droë bestanddele word in 'n bak geplaas.
- Voeg eiers by, beide soorte olie, vanielje-uittreksel, wynasyn, melk.
- Roer deeglik en gooi die deeg in 'n vorm.
- Bak vir 1 uur by 180 grade.
- Die verkoelde koek is toegedraai met 'n film en het vir 'n paar uur gelos.
Spurkoek op kefir - eenvoudige resep
As jy tuisgebak wil hê, kan jy 'n eenvoudige koekie op kefir maak. Vanuit 'n eenvoudige stel produkte wat in elke huis gevind word, kry jy 'n geurige en lekker tert. Dit blyk nie droog nie, maar matig klam en perfek gekombineer met 'n room wat op suurroom en suiker gebaseer is. Die olie in die resep kan met margarien vervang word.
bestanddele:
- suiker - ¾ koppie;
- kefir 3,2% vetinhoud - 200 ml;
- eiers - 4 stukke;
- meel - 14 el. lepels;
- koeksoda - 1 teelepel;
- Botter - 4 el. lepel.
voorbereiding
- Eiers word deeglik geslaan en geleidelik suiker bygevoeg.
- Voeg kefir en gesmelte botter by die resulterende massa.
- Bietjie vir bietjie, voeg meelblom, gebak, en saggies roer.
- Plaas die voorbereide deeg in 'n vorm.
- Stuur na die oond, verhit tot 250 grade.
- Sodra die koekie begin styg, word die temperatuur tot 200 grade gered en gebak totdat dit gaar is.
Koekie op suurroom - 'n eenvoudige resep
Koekie op suurroom, 'n eenvoudige resep waarvan hier verteenwoordig word, word pluizig en lugig. Dit is die ideale basis vir die koek Smetannik . Vir so 'n koek kan die deeg in 2 dele verdeel word, in een van hulle, voeg 2 eetlepels kakao by en bak 2 koeke. In hierdie geval sal die baktyd tot sowat 40 minute verminder word, aangesien die koeke laer sal wees.
bestanddele:
- meel gesif - 200 g;
- suiker - 300 g;
- natuurlike botter - 100 g;
- suurroom - 120 g;
- eiers van hoender - 3 stukke;
- koeksoda.
voorbereiding
- Sip die botter en suiker.
- Voeg eiers en suurroom, meel, knippie by en roer goed.
- Die gevolglike massa word in 'n gesmeerde vorm geplaas.
- Op 180 grade word 'n eenvoudige koekie op suurroom vir sowat 'n uur gebak.
Eenvoudige koekie sonder eiers
Biscuit, 'n eenvoudige resep wat hier aangebied word, is nie 'n klassieke weergawe van hierdie joernaal nie. Almal gebruik baie eiers in 'n koekie. In hierdie geval word hierdie produk glad nie gebruik nie, maar omdat baksel 'n maer is. In hierdie eenvoudige koekie styg baie goed, dit laat lug en sag.
bestanddele:
- onversierde verkoelde koue olie - 10 ml;
- melk - 300 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- gesifmeerde meelblom - 180 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- tafel asyn - 20 ml.
voorbereiding
- Roer die suiker in die melk.
- Voeg soda asyn, gesifmeerde meel, en maal tot homogeen.
- Die vorm word geolied en gegiet daarin.
- Op 180 grade word 'n eenvoudige, lekker koekie vir 30 minute gebak.
'N Eenvoudige koekresep vir melk
Biscuit, 'n eenvoudige resep wat hieronder aangebied word, word op dieselfde beginsel as die koekie voorberei met kookwater . Die bottom line is dat die deeg met kookwater ingespuit word en vinnig gemeng word. As gevolg hiervan styg die voltooide koek goed en het dit 'n lug en poreuse struktuur. 100 g van die finale produk bevat ongeveer 300 kcal.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- koringmeel - 170 g;
- sand suiker - 170 g;
- bakpoeier - 10 g;
- koei se melk - 120 ml;
- olie - 50 g;
- sout, vanillien.
voorbereiding
- Klits eiers, gooi suiker en blanche geleidelik.
- Voeg die gesifte meel by die bakpoeier, sout en vanillien by.
- Meng melk en botter kook, gooi die mengsel onmiddellik in die deeg en roer.
- 'N Homogene massa sonder klonte moet verkry word.
- Giet dit in 'n vorm en bak vir 40 minute 'n eenvoudige koekie in melk by 175 grade.
Eenvoudige koekie in die multivark-resep
'N Eenvoudige koekie in 'n multivarker is ideaal vir almal. In hierdie wonderwerkoond is baksel baie goed. Die koek droog nie uit nie, maar blyk sappig, effens klam en baie lekker. Die resep bevat nie 'n bakpoeier nie. As die eiers goed geslop word, sal die koek styg. Maar as daar kommer is, kan jy 1 teelepel bakpoeier by die meel voeg.
bestanddele:
- eiers van hoender - 5 stuks.
- suiker-1 koppie;
- koringmeel - 1 koppie;
- vanilline.
voorbereiding
- Eiers word getrek met 'n oorvloedige skuim en klop vir sowat 10 minute.
- Voeg vanillien by.
- Meng die gesifte meel saggies en knie die koekdeeg.
- Sprei dit in 'n gesmeerde bak en in die "Bak" -modus, berei vir 60 minute voor.
Eenvoudige koekie in 'n mikrogolfoond
Om selfs die eenvoudigste tert te kook, sal minstens 'n uur duur. Daarom is hierdie opsie nie geskik as die gaste reeds op die drumpel is nie. In hierdie situasie kan jy 'n koekie in 'n mikrogolfoond voorberei, 'n eenvoudige resep wat hieronder wag. In die volle sin van die woord, is dit in 'n kwessie van minute voorberei. En alhoewel daar nie roeragtige kors daarin is nie, sal dit steeds baie sag en lekker wees.
bestanddele:
- meel - 100 g;
- botter of margarien - 100 g;
- poeiermelk suiker - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 30 ml;
- sout - 'n knippie;
- bakpoeier - 1 teelepel.
voorbereiding
- Sit 'n sagte olie en suikerpoeier in 'n bak.
- Maal goed en voeg eiers by.
- Al hierdie is geslaan met 'n menger tot uniform.
- Voeg gesifte meel, sout, melk, bakpoeier by en slyp goed.
- Die skottelgoed vir die mikrogolf word gesmeer met olie, die deeg word daarin gegooi.
- Bedek die houer met 'n deksel en by 'n krag van 700 W, bak die eenvoudigste koekie in 'n mikrogolfoond vir 6 minute.