Terpug is 'n seevis wat aan die familie van Terugovi behoort. Dit staan ook bekend as terpuga, baars-terpug en see lenok. In die natuur word dit in pakke aangetref. 'N Volwassene weeg omtrent een en 'n half kilogram en bereik 'n halwe meter lank.
Voordeel en skade aan 'n griffon
Terpug word waardeer vir sy uitstekende smaak. Vars terpug het 'n skaduwee van geel of groen, dit moet die verbruiker nie alarm nie. Aangesien daar min bene in die terpute is, kan dit in enige vorm gaar word: braai, kook, kook, stoom, marineer, bak, sout, rook of voeg by slaaie.
Nuttige eienskappe van visterpug is baie proteïene en aminosure wat nodig is vir die lewe van die menslike liggaam. Die voordeel van die spanking bepaal ook die inhoud van omega-3-onversadigde vetsure. Hulle voorkom die voorkoms van aterosklerose, versterk die kardiovaskulêre stelsel. Gereelde gebruik van terpuga sal die senuweestelsel positief beïnvloed.
Visterpug bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en spoorelemente. In sy samestelling, vitamiene B , A, C en PP. Die spoorelemente sluit in chroom, yster, molibdeen, swael, broom en vele ander. As daar 'n jodiumtekort in die liggaam is, sal die terpug dit vinnig aanvul.
Soos enige ander seevis, kan die terpug individueel ondraaglik wees vir die mens. Dit kan manifesteer as allergiese reaksies van die liggaam. Mense wat aan niersiekte ly of 'n maagseer word nie aanbeveel om hierdie vis in gebraaide vorm te eet nie.
Caloriese inhoud van die forel
Terpug is 'n dieetvis, daarom word die gebruik van hierdie vis dikwels aanbeveel deur voedingkundiges. Op 100 gram vis is daar net 102 kalorieë. Caloriese inhoud van die voorbereide gereg hang af van die voorbereidingsmetode.