Ons het al tientalle keer vertel van die mees algemene resepte van 'n pannekoekdeeg, terwyl interessante veranderinge opsy gelaat word. Hierdie materiaal, hoewel dit gewy is aan die resepte van die toets vir pannekoeke op melk, maar dit bevat die mees interessante variasies en aanpassings aan verskillende diëte.
Hoe om 'n maer deeg vir pannekoeke op melk te maak?
Aangesien die vinnige in volle gang is, begin met 'n leun verskeidenheid pannekoeke, wat met okkerneut of sojamelk berei word. Die lekkerste pannekoeke gemaak van amandelmelk, maar baie goedkoper om dit op melk van soja, boontjies of okkerneute te kook. U kan enige variasie na u smaak kies.
bestanddele:
- Amandelmelk - 475 ml;
- meel - 235 g;
- gemaalde vlas - 2 el. lepels;
- suiker - 10 g;
- 'n knippie koeldrank;
- 'n stukkie suurlemoen.
voorbereiding
Voorverhit die amandelmelk. Kwart van 'n glas warm melk, gooi die grondvlas en druk die suurlemoenskyfie op die oorblywende melk. Los suiker op in die melk en voeg geswolle vlas daarin. Begin daarna om porsies van die vloeistof na die meel met soda te gooi, terwyl die deeg gereeld geroer word voordat elke volgende gedeelte bygevoeg word. U kan die deeg onmiddellik braai.
Heerlike gisdeeg vir pannekoeke op melk
Aan aanhangers van effens meer pragtige en poreuse pannekoeke bied ons 'n resep smaaklike heuningpannekoeke gemaak met die byvoeging van gis.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- heuning - 35 ml;
- melk - 475 ml;
- gis - 1 teelepel;
- meel - 165 g.
voorbereiding
Na verwarming van die melk verdun ongeveer die helfte van die heuning en sprinkel die gis. Laat die gis aktiveer. Sip die oorblywende heuning saam met die eiers. Verdun eiers met warm melk saam met gis, en gooi dan alles by die meel, porsie, skeur, om die vorming van klonte te voorkom. Laat die deeg vir nog 'n halfuur vir 'n tweede proefneming plaas. Gaan dan die deeggedeelte in 'n warm pannenkoekpan.
Gebraaide deeg vir pannekoeke op melk en water
Daar word beskou dat die pannekoeke delikaat is, maar terselfdertyd kan hulle hul vorm goed hou. Gaan dit uit in 'n eenvoudige resep vir pannekoeke met die toevoeging van piesang puree vir geur.
bestanddele:
- meel - 135 g;
- melk - 245 ml;
- water 100 ml;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 25 g;
- piesang - 1 p.
voorbereiding
Piesang suiwer op enige gerieflike manier. Die belangrikste ding hier is dat die voorbereide kapokaartappels so homogeen as moontlik moet wees. Nadat die piesangpuree gereed is, klits die eiers saam met die suiker en meng alles met die piesang.
Melk met water kook en gooi dit in die meel. Nadat alles gemeng is en seker gemaak word dat daar geen klompe in die mengsel is nie, word 'n eier-piesangmengsel by die deeg gevoeg. Die voltooide deeg word vir 'n halfuur gelaat voordat dit gebraai word.
Deeg vir pannekoeke met melk en water met 'n manga
Hou jy van manga? Dan is hierdie resep vir pannekoeke vir jou. Dun en delikate mannapannekoeke het 'n effense nasmaak van semolina en sal waarskynlik selfs van diegene wat nie met die manga verband hou nie, verkies word.
bestanddele:
- Suurmelk - 720 ml;
- semolina - 95 g;
- eier - 1 stuk;
- Mielie Stysel - 85 g.
voorbereiding
Gooi die mango met kookwater en plaas dit op die vuur tot swelling en verdikking. Na die afkoeling van die pap word dit geslaan met eier, maïsstysel bygevoeg, en indien nodig, ook suiker. Die gedeeltes van die deeg word gebraai, soos
Eenvoudige deeg vir pannekoeke op suurmelk
bestanddele:
- suur melk - 365 ml;
- eiers - 2 stukke;
- verwerkte kaas - 95 g;
- meel - 195 g;
- groente-olie - 35 ml.
voorbereiding
Smooth die romerige en romerige kaas met die eier tot glad. Los alles op met suur melk en voeg olie by. Meng die vloeibare bestanddele met meel en gaan voort om die deegstukke te braai.