Rys met gehakt vleis is nie net 'n vulsel vir koolrolletjies, pannekoeke en gepakte pepers nie. Dit kan voorberei word as 'n heeltemal onafhanklike, lekker en oorspronklike gereg. "Lazy" pilaf, allerhande bakkies en rys in potte. Probeer dit!
Rys met gehakt vleis in 'n multivark
bestanddele:
- forcemeat - 500 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- rys - 2 items;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 1 teelepel;
- water - 4 items;
- saffraan, kerrie, basiliekruid - na smaak.
voorbereiding
Die hoofrol in hierdie resep word deur speserye gespeel. Jy kan ander, jou geliefdes neem. Draai die multivark in die "bak" -modus, maak die olyfolie 'n bietjie warm en braai die speserye vir 'n paar minute om hul geur te verbeter (dit is belangrik om nie te oorleef nie). Voeg die ui by, in halwe ringe gesny, met strooitjies - wortels en pepers. Braai tot goudbruin, voeg gemaalde vleis by, roer. Maak die deksel en stooftjie sowat 20 minute toe en roer af en toe. Ons raak gewas rys aan die slaap, weer meng ons alles. Vul met water en sout. Ons skakel die "pilaf" af, en wanneer alles gereed is, sal 'n wonder pot jou bel.
Rys Ovenschotel Met Gehakt En Groente
bestanddele:
- groente (vars bevrore) - 400 g;
- rys (ronde) - 200 g;
- Gehakte Biefstuk - 400 g;
- eiers - 3 stukke;
- ui - 1 stuk;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 2 teelepels.
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- sjerrie - 2 el. lepels;
- suurroom (10% vetinhoud) - 200 g;
- Mierikswortel - 2 eetlepels. lepels;
- dille - 1 tros;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Rys kook in soutwater - dit moet effens verhard word. Ui sny in halwe ringe en braai deursigtig, voeg gemaalde vleis, sout, peper by. Wanneer die vulsel half klaar is, gooi die groente uit die pakkie (moenie dit ontdooi nie!) En verhoog die vuur tot 'n sterk een. Roer voortdurend. Aan die einde, maak die kookplaat vas, en geur met gemaalde een lepel suurlemoensap, sous en sjerrie. Ons bly 'n paar minute aan die brand en verbind dit met rys. Sprei die resulterende massa in 'n gesmeerde bakplaat.
Eiers klop met sout, suurroom, peperwortel en die oorblywende suurlemoensap. Vul hierdie mengsel met gemaalde vleis en rys en stuur die vorm na die oond, verhit tot 200 grade vir 15 minute. Kom ons afkoel en sprinkel met gekapte dille.
Rys met gemaalde vleis en sampioene in potte
bestanddele:
- Gehakte vleis - 200 g;
- Rys (gekook) - 3 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- ui - 3 stukke;
- Mushrooms - 200 g;
- suurroom - 3 el. lepel;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- meel - 2 el. lepels;
- sout, peper swart grond - na smaak;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Mushrooms braai met uie. In die maalvleis voeg ons voorafgekookte rys, fyngekapte ui by. Ons ry die eier, sout, peper, roer. Ons maak klein, met 'n okkerneut, gehaktballetjies, rol in meel en braai.
Aartappels drie op 'n klein ruit, ry 'n eier, voeg meel, sout, peper by. Ons knie en braai die spysenier. Klaar aartappelkoeke versprei op 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder. Ons gee die shakers koel en sny dit in groot strooitjies. Ons vul die potte met lae: deruny, gehaktballetjies, sampioene, en weer die speen. Vul alles met 'n mengsel van suurroom, sojasous en 3 eetlepels water. Ons stuur potte vir 20 minute in die oond, verhit tot 200 grade.
Gestoofde Egels Met Gehakte Vleis En Rys
bestanddele:
- voorgeneem - 400 g;
- rys - 'n halwe eeu;
- eier - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- tamatie - 2 stuks;
- melk - 50 ml;
- botter - 50 g;
- groen - 1 klomp;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Gekookte vleis word deur 'n vleissnit geslaag, veral as dit gekoop word. Meng dit met semi-voorbereide rys gekookte en fyngekapte uie. Ons ry die eier, gooi die melk. Solim, peper en meng. Ons maak van hierdie vulballe - "egels", ons laat hulle in meel en braai in botter tot goue kors. Voeg die gerasperde wortel en rooster vir 'n paar minute. Sit die fyngekapte tamaties in 'n braaipan by die "Egels" en vul die water op sodat hulle met 2/3 bedek is. Bedek die deksel en bredie vir sowat 20 minute. Sprinkel die kruie en sit dit by die tafel met suurroom.