Die onvoorwaardelike gebruik van appels is al lank bekend, maar sedert die kinderjare weet baie die gereg wat as 'n nagereg op die tafel bedien word: dit is gebakte appels. Daar word beweer dat hulle nie net lekker is nie, maar ook uiters nuttig.
Hoe nuttig is die gebakte appels?
Die grootste voordeel van hierdie gereg is die vermoë om al die nuttige eienskappe van vars vrugte na hittebehandeling, veral kalium en yster, te bewaar.
Kalium het 'n positiewe effek op die werking van die hartspier, dra by tot die verwydering van oortollige vloeistof uit die liggaam en gevolglik gewigsverlies.
Yster voorkom die voorkoms van bloedarmoede, verhoog die vlak van hemoglobien in die bloed, neem aktief deel aan hematopoiesis.
Gebakte appels vertoon aktief hul nuttige eienskappe in die stryd teen oortollige gewig, verbeter die metaboliese prosesse van die liggaam, beïnvloed die veltoestande positief. Die voordele van die gereg word versterk deur die behoud van feitlik al die vitamiene wat in vars vrugte voorkom, insluitend:
- vitamiene van groep B, voordelig vir die funksionering van alle liggaamsisteme;
- Vitamien A, wat visie verbeter en die normale toestand van tande en spykers handhaaf;
- Appels gebak in die oond het voordele en skade aan hul gebruik nie gevind nie, maar hulle het vitamine C gevind, wat algemene versterkings- en antioksidante eienskappe het;
- Vitamien E, wat die veroudering van die liggaam vertraag en die vitamien van die jeug genoem word;
- vitamien H, die regulering van die vlak van suiker in die bloed;
- vitamien PP, wat ons beskerm teen die vernietigende invloed van stres en depressie .
Is gebakte appels skadelik?
Gebakte appels voordeel, die verbetering van die werk van die lewer en niere, en die skade van hul gebruik word nie opgespoor selfs tydens swangerskap en laktasie. Die enigste beperking kan beskou word as die gebruik van suiker om in diabetes mellitus te bak. In hierdie geval word dit aanbeveel om suur-soet vrugte te kook sonder om suiker by te voeg.