Okroshka word beskou as 'n tradisionele Russiese gereg. Dit is voorberei op kwass, kefir, wei, vleisbouillon. Met die koms van mayonnaise het okroshku begin met hierdie produk, aangesien dit die smaak verbeter en versadiging gegee het.
Hierdie gereg word hoofsaaklik voorberei in die somer, aangesien dit verwys na koue sop. Variëteite van okroshki so baie dat byna almal 'n voorskrif kan kies, gebaseer op die eienskappe van hul gesondheid en voeding. Vegetariërs kan slegs okroshka kook van brandstof en groente. Vleiseters kan vleis, wors, eiers byvoeg. Diegene wat wil gewig verloor, kan lae-kalorie resepte van okroshka kies, wat die liggaam sal versadig met bruikbare stowwe en nie ekstra kalorieë sal bring nie.
Hoeveel kalorieë in okroshke?
Caloriese inhoud van okroshki hang af van wat ingesluit is in die samestelling daarvan, hoeveel en hoe dit gevul is. Selfs vleis okroshka kan 'n lae-kalorie gereg wees, as die hoof klem in die gereg oorgedra word na groente en vleis om maer en in klein hoeveelhede te neem.
Die lae-kalorie sal okroshka op kwass wees sonder om eiers en vleisprodukte by te voeg. Caloriese inhoud van okroshka op kwass is ongeveer 30 eenhede. Wanneer jy 'n hoë-kalorie-gekookte wors byvoeg, sal die hoeveelheid kalorieë tot 85 eenhede toeneem. Okroshka op kwass met maer bees bevat ongeveer 57 eenhede.
Caloriese inhoud van okroshka op kefir is effens hoër as dié van skottelgoed gevul met kwass. In hierdie geval sal die hoeveelheid kalorieë afhang van die persentasie vet in die kefir wat vir die krill gebruik word. Groente okroshka op kefir bevat slegs 38 kcal, terwyl wors en eiers bygevoeg word, kan die kalorie-inhoud meer as 100 eenhede oorskry.
Caloriese inhoud van okroshka op mayonnaise is ongeveer 73 eenhede. Hoe meer groente en greens by die gereg gevoeg word, hoe laer is die kalorie-inhoud. Toevoeging van eiers, vleis en veral wors aan okroshka verhoog die kalorie-inhoud deur verskeie kere en maak dit onaanvaarbaar vir dieetvoeding.