Voedselaanvulling E331 word in baie produkte aangetref. Agter hierdie alfanumeriese kode is die natriumsout van sitroensuur , of natriumsitraat, waaroor nie alle verbruikers van die voordele en nadele weet nie. Daarom behandel hulle hierdie bestanddeel met omsigtigheid.
Wat is 'n dieetaanvulling natriumsitraat?
In voorkoms is dit 'n wit poeier met 'n fyn kristallyne struktuur wat maklik in water oplos, geen geur het nie. Dit is nie-giftig en veroorsaak nie onaangename sensasies wanneer dit op die vel raak nie.
Vir die eerste keer is natriumkitraat aan die begin van die vorige eeu behaal. Hierdie toevoeging is nie sonder rede genoem "suur sout" vir sy spesifieke soutsuur smaak, wat 'n spesiale piquancy gee aan jellie-nageregte, gebak. Die voordele en nadele van natriumkitraat is nie bekend deur hoorsêers en aptekers nie, want dit word gebruik in die vervaardiging van medisyne. En hulle voeg ook ingemaakte melk, suur-melkprodukte, sjampoe en haarverzorgingsprodukte by.
Effek van natriumsitraat op die liggaam
Hierdie middel verhoed stolling van die bloed, dus word dit gebruik as 'n antikoagulant vir transfusie. Ook, wanneer dit ingeneem word, is dit in staat om die suurheid van die maag te normaliseer, dus word dit gebruik om fondse vir sooibrand, kater te produseer. Natriumcitraat kan die ingewande stimuleer, dus dit word ook in preparate met 'n lakseermiddel ingesluit.
Is natriumsitraat skadelik?
As 'n voedseladditief word die stof amptelik as veilig vir menslike gesondheid erken. Deskundiges merk egter op dat navorsing op hierdie gebied nie genoeg was nie. Kan skade aan natriumsitraat veroorsaak, wat in medisyne voorkom. Hulle kan abdominale pyn, verminderde eetlus , verhoogde bloeddruk, naarheid en braking veroorsaak.